Produção de etileno e expressão do gene de ACC-oxidase durante a maturação de frutos de Coffea arabica L.
AUTOR(ES)
Pereira, Luiz Filipe Protasio, Galvão, Rafaelo M., Kobayashi, Adilson K., Cação, Sandra Maria B., Vieira, Luiz Gonzaga Esteves
FONTE
Brazilian Journal of Plant Physiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2005-09
RESUMO
O fitormônio etileno está associado a vários eventos fisiológicos e etapas de desenvolvimento da plantas. A enzima 1-aminociclopropano-1-carboxilato oxidase (ACO) catalisa o último passo da biossíntese desse fitormônio. Neste trabalho, estudou-se a produção de etileno durante a maturação de frutos de café, assim como a expressão do gene de ACC oxidase de cafeeiro durante a maturação e em diferentes órgãos da planta. Verificou-se rápido crescimento na produção de etileno em frutos verde-cana, após o final da formação do endosperma, com um decréscimo nos frutos-cereja, indicando uma fase climatérica na maturação. Usando oligonucleotídeos previamente descritos, efetuou-se a clonagem e caracterização de um gene de ACO de C. arabica (Ca-ACO). A seqüência de nucleotídeos, assim como a de aminoácidos, demonstrou alta similaridade com ACO de frutos climatéricos. O padrão de transcrição gênica de Ca-ACO em frutos em diferentes fases de maturação e em diferentes tecidos foi analisado em Northern Blots. Frutos verdes apresentaram a menor transcrição de Ca-ACO, com um aumento a partir dos frutos verde-cana, havendo pouca alteração nas etapas subseqüentes de maturação, sugerindo a atuação de mecanismos de controle pós-transcricionais. Os resultados indicam a natureza climatérica da maturação dos frutos de café.
ASSUNTO(S)
acc oxidase café etileno maturação
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