Produção de carne bovina utilizando confinamento.
AUTOR(ES)
CRUZ, G.M. da.
FONTE
ENCONTRO DE MÉDICOS VETERINÁRIOS DOS VALES MUCURI
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Na pecuaria de corte brasileira predominam os sistemas de producao em pastagem, sem suplementacao na seca, quer seja de volumoso ou de concentrado. Como a producao de forragem das pastagens na regiao central do Pais (Sudeste e Centro-Oeste) segue uma curva estacional semelhante; isto é, crescimento adequado no periodo chuvoso e ganhos baixos ou ate perda de peso da fertilidade do solo foi capas de aumentat a taxa de lotacao e a producao por unidade de areas de pastagens. A alternativa mais simples para intensificar (aumentar) a producao de carne e a suplementacao (alimentacao adequada) durante o periodo seco. Contudo, com a globalizacao das economias que vem ocorrendo, incluindo-se ai producao de carnes, ha necessidade de aprimorar os sistemas de producao, quer que seja por meio da reducao de custos ou aumento da qualidade dos produtos orfetados. Entao do ponto de vista nutricional, a intensificacao dos processos de producao de carne envolvem desde o manejo racional das pastagens durante a estacao de crescimento abundadnte de forragemate a suplementacao, o semiconfinamento e o confinamento dos animais no periodo de pouca disponibilidade de forragem (Esteves, 1997).
ASSUNTO(S)
producao carne bovina confinamento gado de corte
