Processamento do suco de maracujá orgânico por microfiltração.
AUTOR(ES)
CABRAL, L. M. C.
FONTE
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2004
ASSUNTO(S)
suco maracujá orgânico processamento microfiltração
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/415571Documentos Relacionados
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