Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas
AUTOR(ES)
Lemos, Marina Jorge de, Calixto, Lígia Fátima Lima, Lima, Cristina Amorim Ribeiro de, Reis, Túlio Leite, Rego, Ramon Souza, Nak, So Yin, Aroucha, Rômulo Jordão Neves
FONTE
Rev. bras. saúde prod. anim.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2014-09
RESUMO
Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.
ASSUNTO(S)
coturnix coturnix japônica espessura da casca parede celular de sacharomyces cerevisiae
Documentos Relacionados
- Níveis de fitase na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas
- Níveis de cálcio na manutenção da qualidade interna de ovos de codornas japonesas após armazenamento
- Efeito dos Níveis de Cantaxantina na Dieta Sobre o Desempenho e Qualidade dos Ovos de Poedeiras Comerciais
- Suplementação da dieta de codornas com minerais nas formas orgânicas sobre o desempenho e a qualidade dos ovos
- Efeitos de níveis nutricionais de energia sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas européias na fase inicial de postura