Mortalidade de insetos e qualidade de grãos de milho em armazenamento hermético e não-hermético
AUTOR(ES)
Viebrantz, Priscila C., Radunz, Lauri L., Dionello, Rafael G.
FONTE
Rev. bras. eng. agríc. ambient.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2016-05
RESUMO
RESUMO Devido à necessidade de melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos, a utilização de métodos químicos para o controle de pragas de grãos tem sido substituída por métodos alternativos; tem-se, como exemplo, o uso da atmosfera modificada no interior das unidades armazenadoras; portanto, o objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de grãos de milho e a mortalidade de insetos das espécies Sitophilus zeamais e Tribolium castaneum em ambiente hermético e não hermético, durante 50 dias de armazenamento; as unidades herméticas consistiam de "bags" de polietileno com capacidade de 60 kg; no interior de cada unidade foi colocada uma gaiola contendo 20 insetos adultos de cada espécie e 200 g de milho; a cada cinco dias quantificou-se o nível de oxigênio; as avaliações de mortalidade e sobrevivência dos insetos foram realizadas aos 10, 20, 30, 40 e 50 dias de armazenamento; aos 0, 30 e 50 dias foram analisados a massa específica, teor de água e incidência de fungos; o sistema hermético foi eficiente quanto ao controle dos insetos apresentando valores satisfatórios de mortalidade para ambas as espécies; insetos favorecem o desenvolvimento de fungos ao longo do armazenamento, independentemente do sistema de armazenagem.
ASSUNTO(S)
armazenamento de grãos atmosfera modificada controle de pragas incidência de fungos massa específica
Documentos Relacionados
- Efeito da umidade e do período de armazenamento hermético na contaminação natural por fungos e a produção de micotoxinas em grãos de aveia
- Protecao de graos e sementes de sorgo contra insetos-pragas durante o armazenamento.
- Avaliação da qualidade sanitaria e fisiologica de sementes de feijão, com diferentes graus de umidade, em armazenamento hermetico a temperaturas constantes
- Qualidade de grãos de milho armazenados em diferentes temperaturas
- Qualidade de grãos de milho armazenados em silos bolsa