Metodologias de avaliação do valor nutricional do farelo de arroz desengordurado para suínos
AUTOR(ES)
Kunrath, Marco Antônio, Kessler, Alexandre de Mello, Ribeiro, Andréa Machado Leal, Vieira, Maitê de Moraes, Silva, Gabriel Luz da, Peixoto, Felipe D'Ávila
FONTE
Pesquisa Agropecuária Brasileira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-10
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi comparar o método de substituição com o de análise de regressão, na determinação do valor nutricional do farelo de arroz desengordurado, em dietas para suínos, nas fases de crescimento e terminação. Foram conduzidos dois ensaios de digestibilidade com 16 suínos machos castrados na fase de crescimento, com peso vivo inicial de 50,0±3,1 kg, e 16 suínos machos castrados na fase de terminação, com peso vivo inicial de 95,0±3,8 kg, alojados em gaiolas metabólicas. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos - 0, 15, 30 e 45% de substituição da dieta-referência por farelo de arroz desengordurado - e quatro repetições, com um animal como unidade experimental. A análise de regressão foi mais precisa para estimar o valor nutricional do farelo de arroz desengordurado do que o método de substituição. Por esta análise, os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e o valor de energia metabolizável do farelo de arroz desengordurado foram, respectivamente: 57,7, 64,8, 56,6% e 2.429 kcal kg-1, na fase de crescimento, e 57,7, 64,7, 62,6% e 2.233 kcal kg-1, na fase de terminação.
ASSUNTO(S)
oryza sativa sus scrofa domesticus digestibilidade fibra dietética metabolizabilidade nutrição animal
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