Metals in water, soil and vegetables produced in the urban region of Campo Grande, MS / Metais em água, solo e hortaliças produzidas na região urbana de Campo Grande, MS

AUTOR(ES)

Fernanda Mesquita Roese Guerbas

DATA DE PUBLICAÇÃO

2008

RESUMO

Para atender a demanda por alimentos de um mercado consumidor que exige qualidade e quantidade, o crescimento da agricultura e da indústria alimentícia tem ocorrido sem grandes cuidados e baseado no uso de insumos agrícolas para garantir a produção. Com estes objetivos, diferentes fertilizantes, pesticidas e preservativos são freqüentemente utilizados, apesar do pouco conhecimento dos seus efeitos sobre o meio ambiente e a saúde de produtores e consumidores. O uso massivo e inadequado desses compostos pode levar a graves riscos de contaminação. O monitoramento de resíduos contaminantes em solos, alimentos e em corpos de água auxilia na avaliação do potencial de risco destes produtos à saúde do consumidor e do produtor e a preservação dos recursos naturais. Este estudo avaliou a qualidade das águas dos Córregos Bandeira e Segredo, no município de Campo Grande, MS, quanto à presença de metais. Foi analisada também a concentração dos mesmos metais em amostras de solos de áreas produtoras da região e em hortaliças cultivadas neste solo. Foi determinada a concentração de oito metais: Cádmio (Cd), Chumbo (Pb), Cobre (Cu), Cromo (Cr), Ferro (Fe), Manganês (Mn), Níquel (Ni) e Zinco (Zn). A quantificação dos metais foi feita por Espectrometria de Absorção Atômica, seguindo metodologias recomendadas pelo Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (21 ed.) e pelo Ministério da Saúde. Foi verificada a alteração da qualidade das águas, com altos níveis detectados de Cd, Pb, Cu e Fe em muitos dos pontos amostrados nas duas bacias. Altos teores de Cu e Ni foram encontrados nos solos utilizados para o cultivo de hortaliças. Não foram detectadas altas concentrações dos metais nas amostras de verduras analisadas.

ASSUNTO(S)

engenharia sanitaria pollution of waters stream bandeira poluição das águas solo hortaliças córrego bandeira córrego segredo soil vegetables stream segredo

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