Manual para construção de um secador de frutas.
AUTOR(ES)
NOGUEIRA, R. I.
FONTE
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Fases da montagem. Instruções para utilização do secador. Processamento de frutas desidratadas. Como estimar o lucro e os custos envolvidos na secagem. Relação do material para construção do secador.
ASSUNTO(S)
secador fruta máquina agrícola
