Influência dos extratos etanólicos de araticum (Annona crassiflora) na atividade das enzimas hepáticas de ratos intoxicados por CCl4

AUTOR(ES)
FONTE

Food Science and Technology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011-03

RESUMO

Neste estudo, a influência dos extratos etanólicos de Annona crassiflora na atividade das enzimas hepáticas de ratos foi avaliada. Extratos de casca e sementes de A. crassiflora (50 mg de equivalentes de ácido gálico.kg-1) foram administrados por gavagem a ratos Wistar por 14 dias consecutivos seguidos por uma dose oral única de tetracloreto de carbono (CCl4, 2 g.kg-1). A peroxidação lipídica, conteúdo de citocromo P450 (CP450) e b5 e a atividade das enzimas hepáticas catalase (CAT), superóxido dismutase (SOD), glutationa peroxidase (GPx), glutationa redutase (GRed) e equivalentes de glutationa (GSH) foram avaliados. O tratamento com CCl4 aumentou a peroxidação lipídica, o nível de equivalentes de glutationa e o conteúdo de citocromo b5 em 44, 140 e 32%, respectivamente, bem como reduziu em 23, 34 e 39% a atividade das enzimas CAT, SOD e conteúdo de CP450, respectivamente. O tratamento com extratos de sementes e casca de A. crassiflora em ratos não intoxicados por CCl4 inibiu a peroxidação lipídica em 27 e 22%, respectivamente, sem alterar o conteúdo de CP450. Em ratos intoxicados por CCl4, os extratos de A. crassiflora preveniram a peroxidação lipídica, o aumento de equivalente de GSH e o decréscimo na atividade de CAT, mas não tiveram efeito significativo sobre as mudanças induzidas pelo CCl4 no CP450, b5 e SOD. Os resultados demonstram que extratos de sementes e casca de araticum possuem atividade antioxidante in vivo que pode ser de uso potencial para fins terapêuticos.

ASSUNTO(S)

annona crassiflora atividade antioxidante peroxidação lipídica ccl4 enzimas hepáticas

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