Influência do déficit hídrico na floração do cafeeiro arábico, monitorado pelo desenvolvimento do botão floral e potencial hídrico da planta / Influence of the water deficit in the flora of the Arabic coffee plant, monitored by the development of the floral button and water potential of the plant

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Objetivou-se avaliar critérios para o controle e uniformização da floração do cafeeiro irrigado, submetido a déficit hídrico, em função do desenvolvimento do botão floral e do potencial hídrico da planta na antemanhã. Para isso, foram conduzidos dois experimentos, no período de junho de 2006 a maio de 2007, com cafeeiros (Coffea arabica L. cv. Catuaí 144) irrigados por gotejamento, cultivados no espaçamento de 3,8 x 0,5 m, com aproximadamente 4,5 anos de idade, em Luís Eduardo Magalhães (12 5S, 45 48W), BA a uma altitude de 760 m em solo classificado como Neossolo Quartzarênico de textura franco-arenosa. Estabeleceu-se como critério para iniciar o déficit hídrico, em ambos os experimentos, o desenvolvimento dos botões florais, sendo que o experimento I teve o período do déficit hídrico monitorado por meio do desenvolvimento do botão floral e o experimento II, por meio do potencial hídrico da planta na antemanhã. Para realizar o manejo da irrigação e caracterizar a influência dos elementos climáticos sobre o comportamento do botão floral das plantas de café, instalou-se uma estação meteorológica automática, com sensores que fornecem dados diários de temperatura, umidade relativa, velocidade do vento, radiação solar e precipitação. Além dessas variáveis, foi determinado o déficit de pressão de vapor. A partir dos dados da estação, gerenciou-se o manejo da irrigação mediante o software IRRIPLUSÒ, determinando-se a demanda hídrica da cultura, avaliando-se o balanço hídrico diário, utilizando-se dos coeficientes de ajustes sobre a ETo. Definiu-se assim a lâmina de irrigação, em função da diferença entre demanda hídrica e a precipitação efetiva. Para avaliar a uniformidade de floração, maturação dos frutos, crescimento e produtividade do cafeeiro, avaliaram-se, periodicamente, as seguintes variáveis: número de flores emitido por ramo em cada florada; número de nós acumulados a cada mês; porcentagem de frutos verdes, cereja e passa no momento da colheita; rendimento; peneira média e produção de frutos. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas utilizando-se do teste de Tukey, a P = 0,05. Para as demais características utilizou-se a análise descritiva. A uniformidade de maturação foi alcançada a partir do momento em que os botões florais estavam sincronizados no estádio 4 de desenvolvimento e com o potencial hídrico na antemanhã abaixo de -1,2 MPa. Entretanto, a uniformidade de floração, aliada a maturação dos frutos, sem decréscimo na produtividade, somente foi alcançada nas plantas dos tratamentos que floriram antes do estímulo à abertura do botão floral provocada pela mudança no comportamento dos elementos climáticos. Não foi verificado, ao final do ano agrícola, diferença entre o número cumulativo de nós para todas as plantas dos tratamentos de ambos os experimentos. Verificou-se, dessa forma, que o uso do déficit hídrico é uma ferramenta eficiente para uniformizar a florada e maturação dos frutos do cafeeiro, entretanto, a mesma deve ser cuidadosamente imposta, levando-se em consideração a sincronização dos botões florais, a magnitude do déficit hídrico e o comportamento dos elementos climáticos.

ASSUNTO(S)

flowering water deficit floração café engenharia de agua e solo deficit hídrico coffee

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