Influência da sazonalidade e método de produção na atividade antibacteriana da própolis
AUTOR(ES)
Souza, Edison Antonio de, Inoue, Hemily Tiemi, Fernandes Júnior, Ary, Veiga, Nabor, Orsi, Ricardo de Oliveira
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2014-03
RESUMO
O objetivo deste estudo foi investigar a atividade antibacteriana da própolis produzida ao longo do ano por diferentes métodos de coleta (coletor de própolis 'inteligente' - CPI, tela plástica - TP e raspagem convencional - RC) sobre Staphylococcos aureus e Escherichia coli. Foram utilizadas 15 colmeias de Apis mellifera africanizadas. Para o preparo do extrato, foi misturada a própolis produzida mensalmente pela mesma técnica de coleta. O EAP foi preparado na proporção de 30% (30 g de própolis completando o volume para 100 mL com etanol 70%). Para avaliação da atividade biológica do EAP, foram usados dois micro-organismos: uma bactéria gram positivia Staphylococcus aureus e uma gram negativa Escherichia coli, por meio da metodologia de difusão em ágar. Os resultados mostraram que a própolis apresenta atividade antibacteriana, sendo esta influenciada pela sazonalidade e método de colheita utilizado.
ASSUNTO(S)
apicultura atividade biológica qualidade bactéria
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