FormulaÃÃo de raÃÃes para suÃnos em terminaÃÃo utilizando valores de digestibilidade ileal verdadeira de aminoÃcidos / Utilization of satandarized ileal digestibility values of amino acids in finishing swine diets formulation

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2003

RESUMO

Este trabalho avaliou o metabolismo de nutrientes, desempenho e caracterÃsticas de carcaÃa de suÃnos em terminaÃÃo submetidos a raÃÃes formuladas com valores de digestibilidade ileal verdadeira de aminoÃcidos e mesma relaÃÃo entre lisina:EM. O experimento foi conduzido no Setor de Suinocultura de Departamento de Zootecnia da UFLA. Os tratamentos experimentais consistiram de quatro raÃÃes: T1- milho e farelo de soja; T2- milho, farelo de soja, farelo de amendoim e farelo de algodÃo; T3- milho, farelo de soja, farinha de carne e ossos e farinha de peixe; T4- sorgo, farelo de arroz desengordurado e farelo de soja. No ensaio de metabolismo foram utilizados 12 suÃnos machos castrados hÃbridos comerciais com peso mÃdio de 71,46  3,74 kg alojados em gaiolas metabÃlicas e distribuÃdos num delineamento inteiramente casualizado por perÃodos. NÃo foi observado efeito (P>0,05) sobre o coeficiente de digestibilidade da matÃria seca, nitrogÃnio ingerido, nitrogÃnio excretado na urina, retenÃÃo de nitrogÃnio, energia digestÃvel, energia metabolizÃvel e balanÃo de energia. Houve efeito significativo sobre o coeficiente de digestibilidade da proteÃna bruta. T2 e T3 foram melhores que T1 e T4. A excreÃÃo de nitrogÃnio nas fezes foi menor no T3 em relaÃÃo ao T1 e T4. O T2 apresentou valores intermediÃrios para estas variÃveis. No ensaio de desempenho foram utilizados 64 suÃnos machos castrados hÃbridos comerciais com peso mÃdio de 61,92 + 3,10 kg alojados aos pares em baias experimentais, distribuÃdos num delineamento em blocos ao acaso. NÃo foi observado efeito (P>0,05) sobre o consumo e ganho de peso dos animais em nenhum dos tratamentos avaliados. 32 suÃnos machos castrados hÃbridos comerciais com peso mÃdio de 92,81 + 2,09 kg avaliados de acordo com o MÃtodo Brasileiro de ClassificaÃÃo de CarcaÃas (ABCS, 1973). NÃo foi observado efeito (P>0,05) sobre o rendimento de carcaÃa, espessura de toucinho, percentagem de carne magra, Ãrea de olho de lombo e relaÃÃo gordura/carne, em nenhum dos tratamentos avaliados. Conclui-se que o uso de valores de digestibilidade ileal verdadeira de aminoÃcidos destes ingredientes alternativos em raÃÃes para suÃnos em terminaÃÃo à viÃvel tecnicamente.

ASSUNTO(S)

digestibilidade ileal zootecnia ileal digestibility suÃnos lysine lisina swine

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