Estudo da variação das vendas de lojas de uma rede de Fast-Food : podemos explicar as variações nas vendas das lojas da Grande São Paulo principalmente por fatores exógenos?

AUTOR(ES)

Ajzental, Alberto

DATA DE PUBLICAÇÃO

26/09/2001

RESUMO

Como fazer para avaliar o desenvolvimento no faturamento de uma empresa ou segmento de negócio quando não se dispõem de informações sobre o setor em que a empresa se insere. Através deste trabalho aprofundou-se o conhecimento do segmento de mercado de alimentação fora do domicílio, inclusive com a aplicação de teoria micro-econômica

ASSUNTO(S)

administração mercadológica restaurantes fast food - são paulo (sp) restaurantes fast food - mercado alimentos - comércio alimentos - consumo comportamento do consumidor - são paulo (sp) orçamento familiar - são paulo, região metropolitana de (sp) custo de vida - são paulo (sp) restaurantes, bares, etc. - são paulo (sp) - estudo de casos

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