Elementos metodológicos para a caracterização sensorial de vinhos de regiões climáticas vitivinícolas.
AUTOR(ES)
TONIETTO, J.
FONTE
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2007
ASSUNTO(S)
viticultura uva clima caracterização sensorial sistema ccm geoviticultura
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/542450Documentos Relacionados
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