Elaboração de filmes comestíveis de purê de manga.
AUTOR(ES)
AZEREDO, H. M. C. de
FONTE
SEMINÁRIO DA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO NORDESTE
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
filme comestível tecnologia biopolímeros nanoestruturados embalagem comestível purê de manga
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/573852Documentos Relacionados
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