Efeitos da natação sustentada no crescimento, na densidade de estocagem e na composição corporal em juvenis de matrinxã, Brycon amazonicus. Aspectos adaptativos e respostas metabólicas.

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Rápido crescimento em altas densidades de estocagem determina a produtividade e a rentabilidade de sistemas de aqüicultura intensiva e são desafios de pesquisadores e de produtores. O matrinxã, Brycon amazonicus, é um Characiforme do neotrópico que exibe alta taxa de crescimento, carne de excelente qualidade, fácil adaptação a dietas artificiais e alto retorno econômico. A espécie é riofilica, exigente em qualidade da água ocorre em habitats de corredeira, por seu formato fusiforme e exibir uma plasticidade biológica o que possibilita sua adaptar-se à piscicultura intensiva, apresenta amplo potencial para estudos direcionados ao crescimento em condições de exercício sustentado e em altas densidades de estocagem. Neste sentido, o presente estudo teve como objetivo investigar os efeitos da natação sustentada no crescimento, na densidade de estocagem e na composição corporal, assim como avaliar as respostas metabólicas e alguns aspectos adaptativos (forma e função) em juvenis de matrinxã, submetidos a velocidades crescestes de natação e a diferentes densidades de estocagem associadas ao exercício continuo de longa duração. Para investigar os efeitos das velocidades de natação, cem juvenis de matrinxã com peso e comprimento médio inicial de 33,330.95 g e 13,440,10 cm, respectivamente, foram estocados em cinco caixas de fibra de vidro de 250 L-1 e submetidos a nadar a cinco velocidades da água: 0,0; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 cc/seg (comprimento corporal por segundo) durante 90 dias. Na segunda fase, 210 juvenis de matrinxã peso e comprimento médio de 18,440,1 g e 12,330,5 cm, respectivamente, foram distribuídos em dois grupos: um grupo de peixes foi forçado a nadar a uma velocidade de 1,0 cc/seg e estocado em três densidades (88, 176 e 353 peixes/m3), em tanques circulares de 250 L-1. O segundo grupo de peixes foi submetido às mesmas condições de densidade, mas sem exercício forçado por um período de 70 dias. A velocidade da água afetou o crescimento em ambos experimentos, no primeiro experimento, as maiores taxas de crescimento foram observadas nos peixes que nadaram entre 1,0 e 1,5 cc/seg, sendo o peso destes peixes 20% maior ao grupo controle e ao grupo que nadou na maior velocidade da água (2,5 cc/seg). No segundo experimento, o maior crescimento e sobrevivência foi observado no grupo de peixes exercitado e estocado na média densidade (173 peixes/m3). As respostas bioquímicas e fisiológicas adaptativas elucidadas através das alterações dos intermediários metabólicos a nível plasmático e tecidual (fígado, músculo branco, vermelho) e dos parâmetros hematológicos, iônicos e hormonais dos juvenis de matrinxã criados em condições de diversas velocidades da água e em varias densidades de estocagem indicam que o matrinxã é uma espécie que responde bem ao estimulo do exercício e adapta-se bem ao confinamento em altas densidades sob natação sustentada.

ASSUNTO(S)

ecologia raceway - desempenho condicionamento - adaptação brycon amazonicus bioquímica peixe - criação

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