Efeito da fitase sobre a digestibilidade do milho, sorgo e farelo de trigo pelo jundiá ( Rhamdia voulezi )
AUTOR(ES)
Signor, Altevir, Lewandowski, Vanessa, Silva, Rodrigo Aguiar da, Fries, Edionei Maico, Schuller, Jean Marcel
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2016-12
RESUMO
RESUMO. O objetivo do presente estudo foi avaliar a digestibilidade dos ingredientes energéticos vegetais, milho, sorgo e farelo de trigo, com e sem suplementação de fitase pelo jundiá (Rhamdia voulezi). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, representado por oito tratamentos, os quais consistiram na elaboração de uma dieta-referência e uma dieta- teste para cada ingrediente avaliado (milho, sorgo e farelo de trigo), com e sem a suplementação de fitase. As dietas foram fabricadas de modo que continham 70% da ração referência e 30% do ingrediente teste. Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca e proteína bruta foram influenciados significativamente somente em relação aos ingredientes avaliados. A fitase influenciou nos coeficientes de digestibilidade da energia e do fósforo, onde também foi observada a interação entre os alimentos e a inclusão da enzima. A interação entre esses dois fatores demonstra que a eficiência da fitase é dependente do tipo de ingrediente vegetal utilizado na dieta. Pelos resultados obtidos sugere-se a suplementação de fitase visando maior digestibilidade dos nutrientes, do milho, sorgo e farelo de trigo pelo jundiá (R. voulezi).
ASSUNTO(S)
alimentação enzima ingredientes energéticos vegetais jundiá
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