Diferenciação e diversificação na agroindústria arrozeira do Rio Grande do Sul
AUTOR(ES)
Miritz, Luciane
DATA DE PUBLICAÇÃO
2007
RESUMO
Este estudo apresenta a visão da cadeia produtiva, sob a ótica da diversificação e diferenciação nas empresas gaúchas de beneficiamento de arroz. Os objetivos deste trabalho são: identificar os produtos diversificados e diferenciados que as empresas oferecem no mercado; discutir a percepção das empresas em relação a este mercado; estudar as informações utilizadas pelas empresas para tomada de decisão; e discutir os motivos que limitam a entrada das empresas na produção diversificada e diferenciada. Foram entrevistadas 10 empresas dentre as 20 maiores beneficiadoras de arroz do Rio Grande do Sul. As entrevistas foram semi-estruturadas e realizadas no período de agosto a dezembro de 2006. O modelo proposto analisa o ambiente institucional e organizacional, a linha de produtos atual, informações de mercado, necessidades dos consumidores, necessidades tecnológicas, informações de engenharia, fornecedores de matéria-prima, diferenciação e diversificação. Os resultados apresentam as estratégias das empresas e as alternativas encontradas para conquistar novos mercados e manter os já existentes. Assim, espera-se com este trabalho contribuir no estímulo à produção local, visto a importância socioeconômica do arroz para o Estado.
ASSUNTO(S)
agroindústria rice agronegócios differentiation cadeia produtiva : arroz diversification empresas : rio grande do sul strategies and agroindustry diversificação competitividade agricola
ACESSO AO ARTIGO
http://hdl.handle.net/10183/10915Documentos Relacionados
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