Crescimento de plantas, teor e composiÃÃo quÃmica volÃtil de Mentha arvensis L. em funÃÃo da intensidade e qualidade de luz, mÃtodos de secagem e tempos de extraÃÃo / Plants growth, contents and chemical volatile composition of Mentha arvensis L. in function of its intensity and light quality, drying methods and extraction times

AUTOR(ES)

Jorge Henrique Chagas

DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

A hortelÃ-japonesa (Mentha arvensis L.) à uma espÃcie produtora de Ãleo essencial pertencente à famÃlia Lamiaceae. à tambÃm bastante utilizada nas indÃstrias farmacÃutica, alimentÃcia e de aromas. Objetivou-se avaliar o crescimento de plantas, o teor, o rendimento e a composiÃÃo quÃmica volÃtil de M. arvensis, em funÃÃo da intensidade e da qualidade espectral da luz transmitida atravÃs do emprego de malhas, mÃtodos de secagem e tempos de extraÃÃo. Os experimentos foram conduzidos na cidade de Lavras, regiÃo sul do Estado de Minas Gerais, Brasil. As plantas tiveram seu crescimento mais afetado pela intensidade luminosa do que pela variaÃÃo espectral, sendo os melhores Ãndices de crescimento vegetativo, teor, rendimento e qualidade do Ãleo essencial observados em plantas cultivadas sob pleno sol. O cultivo realizado sob malhas nÃo influenciou o crescimento, exceto para a variÃvel Ãrea foliar total e nem afetou consideravelmente a composiÃÃo quÃmica qualitativa e quantitativa do Ãleo essencial. Portanto, o cultivo de menta deve ser realizado a pleno sol, nÃo sugerindo consÃrcio com espÃcies de porte que possam vir a sombreÃ-la. Com base nos resultados dos experimentos de secagem, recomenda-se a secagem à sombra ou em estufa, a 25ÂC ou 40ÂC, para preservar os teores e a composiÃÃo quÃmica do Ãleo essencial. O tempo de extraÃÃo de 30 minutos foi o mais efetivo para a extraÃÃo do Ãleo, pois associou o menor tempo de extraÃÃo com eficiÃncia do rendimento extrativo e preservaÃÃo da composiÃÃo quÃmica do Ãleo essencial.

ASSUNTO(S)

planta medicinal drying Ãleo essencial medicinal plant secagem fitotecnia luz gas chromatography light cromatografia gasosa essential oil

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