Características de carcaça de galinha naturalizada Peloco comparada a linhagens de frango caipira
AUTOR(ES)
Almeida, Eva Clícia de Jesus, Carneiro, Paulo Luiz Souza, Wenceslau, Amauri Arias, Farias Filho, Ronaldo Vasconcelos, Malhado, Carlos Henrique Mendes
FONTE
Pesq. agropec. bras.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-11
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar a diversidade fenotípica de uma população de galinhas Peloco e compará-la a três linhagens comerciais de frango de corte do tipo caipira. Avaliações foram feitas quanto a características de: peso de carcaça, peito, coxa e sobrecoxa; altura, largura e comprimento do peito; e comprimento da coxa e da sobrecoxa. Os dados foram submetidos às análises de variáveis canônicas e à análise discriminante independente do tamanho (ADIT). Os resíduos da ADIT foram utilizados na análise de agrupamento pelos métodos de Tocher e UPGMA. As duas primeiras variáveis canônicas foram suficientes para explicar 94,66% da variação total entre os fenótipos. O peso da carcaça teve a maior contribuição para a variação (59,91%) entre os grupos de aves, seguido de peso da coxa (12,63%) e largura do peito (11,75%). Ambos os métodos de agrupamento resultaram na formação de dois grupos: um de linhagens comerciais e outro da raça Peloco. O isolamento da Peloco é consequência da ausência de seleção para as características estudadas. Além disso, a presença de variabilidade dentro da raça Peloco mostra a existência de animais com maior potencial quanto ao peso de carcaça, o que possibilita o melhoramento da raça.
ASSUNTO(S)
diversidade fenotípica análise multivariada recursos genéticos
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