Boas práticas na produção e beneficiamento de pólen apícola desidratado.

AUTOR(ES)

CAMARGO, R. C. R. de

FONTE

Teresina: Embrapa Meio-Norte

DATA DE PUBLICAÇÃO

2003

RESUMO

Producão no campo; Instalação do apiário; Instalação das colmeias; Preparo das colmeias; Alimentação dos enxames; Equipamentos e materiais; Preparação dos coletores; Instalação dos coletores de pólen; Prática da coleta; Utilização da fumaça; Transporte do pólen; Processo de beneficiamento; Instalações; Equipamentos/utensflios; Higiene das instalações e equipamentos/utensílios; Higiene e conduta pessoal; Fluxograma; PrB-limpeza; Congelamento; Descongelamento; Desidratação; Aeração; Limpeza final; Envase; Armazenamento.

ASSUNTO(S)

apicultura pólen produção beneficiamento

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