Boas práticas agrícolas: segurança na produção agrícola de alimentos.
AUTOR(ES)
NEVES, M. C. P.
FONTE
Seropédica: Embrapa Agrobiologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
O programa de boas práticas agrícolas; Histórico da área e a higiene ambiental; Manejo do solo; Manejo das culturas ou da produção de forragem; Produção animal; Manuseio dos produtos; Água; Manutenção preventiva, limpeza e sanificação; Higiene pessoal, saúde e segurança dos trabalhadores; Manutenção de documentos e registros; Transporte; Preocupação ambiental.
ASSUNTO(S)
agricultura boas práticas agrícolas produção de alimentos
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/629302Documentos Relacionados
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