Berinjela (Solanum melongena L.): mito ou realidade no combate as dislipidemias?

AUTOR(ES)

Gonçalves, Maria da Conceição R., Diniz, Margareth de F.F. Melo, Borba, José Damião C., Nunes, Xirley P., Barbosa-Filho, José M.

FONTE

Revista Brasileira de Farmacognosia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2006-06

RESUMO

A dislipidemia é considerada um dos fatores de risco mais importantes para o desenvolvimento da doença arterial coronariana. Como resultado, tratamentos efetivos com fármacos foram desenvolvidos para combatê-la, porém, apresentam alto custo e efeitos colaterais. Considerando este fato, pacientes têm recorrido a tratamentos utilizando alimentos conhecidos científica e popularmente por possuírem efeito hipolipemiante. Várias pesquisas vêm sendo realizadas com esses alimentos como a berinjela no sentido de investigarem seus possíveis efeitos na redução dos lipídios sangüíneos. A berinjela (Solanum melongena L.) tem sido alvo desses estudos devido a sua utilização popular para dietas de emagrecimento, por aumentar a eliminação de gorduras e combater o excesso de colesterol. Este trabalho teve como objetivo fazer uma revisão da literatura científica sobre a espécie Solanum melongena (berinjela) da família Solanaceae, associado a redução de gorduras no organismo. Para este fim foram consultados vinte e cinco referências.

ASSUNTO(S)

solanum melongena berinjela dislipidemia colesterol revisão

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