Avaliação do impacto da variação da pressão atmosférica sobre o desempenho de frangos de corte / Study of impact of atmospheric pressure variation on the broiler production performance

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

23/02/2012

RESUMO

A carne de frango é a principal fonte de proteína para os brasileiros. Estima-se que o consumo atual seja de 41,5 kg por habitante/ano, sendo sua criação objeto de estudo de grande interesse. A produção de frangos de corte tem seu desempenho relacionado a fatores genéticos, nutricionais, ambientais e sanitários. O estudo de fatores ambientais na avicultura busca entender as condições de conforto nas quais as aves possam expressar seu maior potencial genético e assim gerar produções economicamente mais rentáveis. O microclima de criação das aves é composto por umidade, temperatura, pressão atmosférica, outros gases e partículas em suspensão. A proposta deste estudo foi avaliar o desempenho das aves frente à pressão atmosférica, tendo como referencial a variação da mesma, nos últimos vinte e um, catorze e sete dias que antecedem o abate das aves. Em comparação com a pressão atmosférica, o principal impacto avaliado foi o consumo de alimento das aves. Os dados de desempenho foram provenientes de uma empresa avícola localizada no interior do estado do Paraná. Para os dados de clima foram utilizados as variáveis de temperatura máxima, umidade máxima, e pressão atmosférica mínima, provenientes da base de dados da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), da estação de coleta localizada na cidade de Marechal Cândido Rondon, estado do Paraná. A metodologia utilizada para a análise dos dados foi à análise por regressão múltipla, que confronta uma variável dependente em função de múltiplas independentes, permitindo assim uma comparação de variáveis climáticas com variáveis de desempenho. O resultado para a variável pressão atmosférica mínima média, dos últimos vinte e um dias foi significativo, apresentando um impacto de -13gramas de consumo por hPa de variação de pressão. O resultado aos catorze dias foi de -7 gramas por hPa e o resultado aos sete dias não apresentou significância estatística.

ASSUNTO(S)

desempenho de frangos pressão atmosferica broilers performance atmospheric pressure frango de corte

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