Avaliação do estado nutricional de adultos e idosos e situação nutricional da população brasileira

AUTOR(ES)

Acuña, Kátia, Cruz, Thomaz

FONTE

Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2004-06

RESUMO

As alterações do estado nutricional (desnutrição e obesidade) são relacionadas com sérios agravos para a saúde. O presente trabalho de revisão da literatura tem por objetivo descrever os principais métodos de avaliação do estado nutricional, com finalidade de facilitar o diagnóstico dos problemas nutricionais e acompanhar intervenções dietoterápicas. Descreve o método clínico, detalha aspectos da antropometria e os exames laboratoriais utilizados em avaliação do estado nutricional. Relaciona alguns dos principais índices múltiplos, utilizados tanto com fins diagnósticos e prognósticos. Informa a respeito da impedância bioelétrica, completando abordagem sobre os métodos convencionais, além de descrever as principais vantagens e desvantagens dos métodos não-convencionais. Finaliza com revisão sobre a situação nutricional da população brasileira, através da análise de dados obtidos em três inquéritos populacionais (1974, 1989, 1997).

ASSUNTO(S)

avaliação nutricional estado nutricional desordens nutricionais adulto idoso inquéritos populacionais

Documentos Relacionados

• Avaliação da ingestão de nutrientes antioxidantes pela população brasileira e sua relação com o estado nutricional
• Avaliação do estado nutricional de idosos institucionalizados
• 6 - Avaliação do estado nutricional de idosos
• Estado nutricional, desempenho físico e capacidade funcional de uma população de idosos do sul do Brasil
• Aspectos da situação nutricional brasileira