Avaliação da silagem de capim-elefante com adição de raspa de mandioca

AUTOR(ES)
FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2010-12

RESUMO

Objetivou-se com este experimento avaliar os efeitos da adição de raspa de mandioca na ensilagem sobre as perdas por gases e efluentes, a recuperação da matéria seca, o pH, os teores de N-NH3, ácidos orgânicos e ácidos graxos voláteis e a composição bromatológica de silagens de capim-elefante. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com quatro níveis de raspa de mandioca (0, 7, 15 ou 30% da matéria natural), cada um com quatro repetições. O capim foi cortado aos 50 dias de rebrota e ensilado em silos de 15 litros de capacidade, com válvula de bunsen para escape dos gases. A adição de raspa de mandioca ocasionou redução quadrática nas perdas por gases e redução linear nas perdas por efluente. A recuperação de matéria seca aumentou de forma quadrática com a adição de raspa de mandioca. O teor de matéria seca aumentou, enquanto os de proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido (FDA) e hemicelulose diminuíram linearmente com a adição de raspa de mandioca. O valor de pH e o teor de ácido lático aumentaram de forma quadrática com a adição de raspa de mandioca. Os teores de N-NH3 e de ácido butírico diminuíram de forma quadrática com a adição de raspa de mandioca, enquanto o teor de ácido acético diminuiu linearmente. A inclusão de raspa de mandioca na ensilagem reduz as perdas por gases e efluentes e melhora o perfil fermentativo de silagens de capim-elefante e o nível de 7% da matéria natural é suficiente para assegurar essa melhora.

ASSUNTO(S)

efluente fermentação gases matéria seca proteína bruta

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