Análise do coeficiente global de transferência de calor de um evaporador de grande porte / Analysis of the global coefficient of heat transfer of a large evaporator

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

Evaporadores do tipo escoamento cruzado com tubos aletados são utilizados em câmaras frigoríficas e túneis de congelamento para congelar ou resfriar alimentos. Estes evaporadores têm como principais características a baixa temperatura de operação e a extensa área de troca térmica. O escoamento é do tipo cruzado, o ar escoa no lado externo entre as aletas e tubos e a amônia escoa, trocando de fase, no interior dos tubos. O objetivo deste trabalho é calcular o coeficiente global de transferência de calor para este trocador de calor com combinações de correlações de trabalhos recentemente publicados e com dados experimentais medidos de um evaporador em funcionamento. A comparação entre os resultados é usada para a obtenção das melhores correlações para o cálculo teórico. Os resultados foram coerentes, mas demonstraram uma incerteza elevada devido a complexidade dos fatores envolvidos.

ASSUNTO(S)

engenharia mecanica heat exchanger heat transfer finned tubes global coefficient evaporator ammonia refrigeration

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