Aditivo contendo bactérias homo e heteroláticas sobre a qualidade fermentativa da silagem de milho
AUTOR(ES)
Junges, Daniel, Schmidt, Patrick, Novinski, Charles Ortiz, Daniel, João Luiz Pratti
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-12
RESUMO
O presente ensaio experimental avaliou inoculação de aditivo composto por Lactobacillus plantarum, L. brevis e Enterococcus faecium em relação à silagem sem aditivo (Controle). As silagens foram confeccionadas em silos experimentais e armazenadas por 30, 60, 90 ou 120 dias antes da abertura dos silos. Foi avaliada a composição bromatológica da forragem antes e após a ensilagem, e as perdas fermentativas durante o processo. O aditivo avaliado reduziu (p <0,01) a produção de efluente (11,4 kg t-1) em relação à silagem Controle (14,0 kg t-1). A inoculação com aditivo elevou os teores de Fibra em Detergente Neutro (FDN) e Fibra em Detergente Ácido (FDA), de 45,6 e 24,5% para 47,0 e 25,1% para as silagens controle e com aditivo, respectivamente. Os tempos de armazenamento influenciaram (p < 0,01) a produção de efluente, a perda de matéria seca (PMS), os teores de FDN e FDA, e o pH das silagens. As silagens apresentaram bons parâmetros de qualidade e as perdas fermentativas observadas foram bastante reduzidas, dadas as adequadas características da cultura do milho para a ensilagem.
ASSUNTO(S)
estabilidade aeróbia efluente gases lactobacillus brevis lactobacillus plantarum perdas
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