Aceitação de blends de cafés arábica e conillon.
AUTOR(ES)
SANTOS, E. de S. M. dos
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
café aceitabilidade mapa interno de preferência
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/874760Documentos Relacionados
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