2. O surgimento dos estudos sobre alimentação e nutrição (1934-1939)

AUTOR(ES)

Lima, Eronides da Silva

FONTE

Editora FIOCRUZ

DATA DE PUBLICAÇÃO

2000

RESUMO

Parte do livro:Mal de Fome e não de raça: gênese, constituição e ação política da educação alimentar. Brasil, 1934-1946

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