Antioxidantes Avaliacao
Mostrando 1-12 de 358 artigos, teses e dissertações.
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1. O que é e para que serve a vitamina A?
A vitamina A é um micronutriente encontrado em fontes de origem animal (retinol) e vegetal (provitamina A). É um elemento indispensável para garantir a saúde dos nossos olhos (manter uma boa visão e hidratação da superfície ocular) e também, a renovação adequada das células que compõem os tecidos do nosso corpo (1).
O corpo humano não
Núcleo de Telessaúde Sergipe. Publicado em: 12/06/2023
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2. Antioxidant profile of hot and sweet pepper cultivars by two extraction methods
RESUMO A pimenta malagueta está entre os vegetais mais importantes do mundo. Sua demanda revela notável e rápido aumento de sua importância, principalmente devido à sua composição nutracêutica. Essas frutas são ricas em capsaicinóides, compostos fenólicos, carotenóides e outros, incluindo vitaminas. Neste estudo, foi realizada uma avaliação com
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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3. Relation between Selenium and Female Fertility: A Systematic Review
Resumo Objetivo Analisar a influência do selênio na fertilidade feminina. Fonte dos dadosUma busca foi realizada nas seguintes bases de dados: MEDLINE, Web of Science, Scopus, SciELO, LILACS, MDPI, ScienceDirect e Europe PMC. Os descritores selecionados foram “selenium” AND “female” AND “fertility”. O intervalo de busca foi de 1996 a 2021. Sel
Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia. Publicado em: 2022
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4. Intestinal morphometry and performance of broiler chickens subjected to diets with buriti oil
RESUMO Objetivou-se, com essa pesquisa, avaliar o desempenho produtivo, o rendimento de carcaça e a morfometria intestinal de frangos de corte com dietas submetidas à inclusão do óleo de buriti. Trata-se de um alimento energético que pode ser utilizado na alimentação de frangos visando substituir o óleo de soja, o qual apresenta alto custo na produç
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
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5. Caracterização fitoquímica, potencial antioxidante e atividade antimicrobiana de Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae) frente a patógenos multirresistentes
Resumo O objetivo desse trabalho foi realizar a caracterização fitoquímica, determinar fenóis totais, potencial antioxidante (AAO%) e antimicrobiano dos extratos etanólicos de carambola O estudo fitoquímico foi realizado por meio de análise qualitativa dos constituintes químicos e determinação quantitativa do teor de fenóis totais pelo teste de Fo
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-09
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6. Avaliação de genótipos de batata-doce de polpa roxa para produtividade de raízes, qualidade e resistência a insetos
RESUMO A produção de batata-doce de polpa roxa, fonte de antocianinas, pigmentos com importantes propriedades antioxidantes, apresenta tendência de crescimento nos próximos anos, devido a um forte apelo de mercado para produtos que proporcionem benefícios à saúde. O objetivo deste estudo foi avaliar a produtividade, qualidade pós-colheita e resistên
Hortic. Bras.. Publicado em: 2020-12
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7. Avaliação histomorfométrica e imuno-histoquímica do córtex cerebral frontal em ratos diabéticos após o tratamento com melatonina
RESUMO: O sistema nervoso central é vulnerável a complicações originadas pelo diabetes estresse oxidativo no cérebro e resultando em lesões no córtex cerebral, dentre outras regiões. A insulina e hipoglicemiantes ainda são os tratamentos mais utilizados, entretanto, pesquisas atuais com modelo experimental do diabetes sugerem a utilização de antio
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-12
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8. Characterization of biochemical compounds and antioxidant activity of “dedo-de-moça” chili pepper accessions
RESUMO Capsicum baccatum é uma das principais espécies de pimenta cultivadas e consumidas na América do Sul. No Brasil, C. baccatum var. pendulum é amplamente cultivada, especialmente a pimenta do tipo “dedo-de-moça”. Para a maioria das culturas hortícolas, incluindo as espécies de Capsicum, a diversidade genética permanece subexplorada para cara
Hortic. Bras.. Publicado em: 09/12/2019
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9. Thermosonication processing of quince (Cydonia Oblonga) juice: Effects on total phenolics, ascorbic acid, antioxidant capacity, color and sensory properties
RESUMO O marmelo (Cydonia oblonga) é uma fruta importante para a indústria de suco, devido às suas propriedades nutricionais que sustentam a saúde. Neste estudo, o objetivo foi otimizar os componentes bioativos (conteúdo fenólico total, ácido ascórbico e capacidade antioxidante total) e os valores de cor (L *, a * eb) usando o tratamento termossônic
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 09/12/2019
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10. Meloidogyne javanica parasitism and its impacts on the vegetative parameters, physicochemical composition, and antioxidant potential of beet
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da infestação por Meloidogyne javanica sobre o desenvolvimento vegetativo, as características nutricionais e o potencial antioxidante da beterraba (Beta vulgaris). A inoculação foi feita em plântulas de beterraba com 0, 1.000, 2.500, 5.000 e 10.000 ovos e prováveis juvenis de nematoide em segundo
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 05/09/2019
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11. Additive effect of pulp pequi oil (Caryocar brasiliense Camb.) on the biocompatibility of collagen and gelatin membranes in subcutaneous implants
RESUMO Trauma ou lesões causadas por doenças podem enfraquecer e degenerar os tecidos humanos e animais. O uso de biomateriais para reparação direta ou indireta surgiu como uma alternativa promissora e tornou-se um importante tema de pesquisa. O óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) mostrou propriedades antifúngicas, antibacterianas, anti-inflamat
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 14/06/2019
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12. Avaliação do potencial antioxidante de proteínas do soro de leite concentradas por ultrafiltração e hidrolisadas por diferentes proteases comerciais
Resumo O objetivo do trabalho foi avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de hidrolisados proteicos de soro de leite obtidos por diferentes proteases (Alcalase e Flavourzyme) e sua mistura (proporção 50:50). Previamente à hidrólise enzimática, o soro de leite foi concentrado por ultrafiltração com membranas cerâmicas tubulares. A reaçã
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 11/04/2019