Ananas
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61. Characterization and extraction of volatile compounds from pineapple (Ananas comosus L. Merril) processing residues
The aim of this study was to extract and identify volatile compounds from pineapple residues generated during concentrated juice processing. Distillates of pineapple residues were obtained using the following techniques: simple hydrodistillation and hydrodistillation by passing nitrogen gas. The volatile compounds present in the distillates were captured by
Food Sci. Technol. Publicado em: 2013-12
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62. Pineapple fruit bromelain recovery using recyclable functionalized ordered mesoporous silica synthesized from sugarcane leaf ash
Bromelain, a protease enzyme found in Ananas comosus (Pineapple), was recovered from the fruit juice by adsorption using recyclable functionalized Santa Barbara Acid-15 (SBA-15) synthesized from sugarcane leaf ash. In this work, highly ordered mesoporous silica was synthesized from sugarcane leaf ash by a template-assisted method. It was successfully used as
Braz. J. Chem. Eng.. Publicado em: 2013-09
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63. Efeito da adubação com nitrogênio, fósforo e potássio no desenvolvimento, na produção e na qualidade de frutos do abacaxi 'Vitória'
A cultivar de abacaxi 'Vitória' tem como principais características a resistência à fusariose, ausência de espinhos nas folhas, frutos de forma cilíndrica e de polpa branca. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses de N, P2O5 e K2O no desenvolvimento da folha "D", massa dos frutos, produtividade, produção de mudas e qualidade da polpa
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-09
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64. Crescimento do abacaxizeiro 'vitória' irrigado sob diferentes densidades populacionais, fontes e doses de nitrogênio
Com o objetivo de avaliar o crescimento do abacaxizeiro 'Vitória' irrigado, submetido ao aumento da densidade populacional, e doses de N na região norte de Minas Gerais, foi instalado um experimento em esquema fatorial 5 x 4 x 4, correspondendo a cinco doses de N (0; 5; 10; 15 e 20 g planta-1), quatro populações de plantas (51.282; 76.923; 90.909 e 126.9
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-09
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65. Caracterização físico-química de novos híbridos de abacaxi resistentes à fusariose
Cinco genótipos de abacaxi (Gold, Pérola, Smooth Cayenne, BRS Vitória, BRS Imperial) e quatro novos híbridos (SC x PRI-21, SC48 x PRI-02, PE x SC-73 e PA x PE-01) foram avaliados quanto às suas características físico-químicas. A cultivar 'Gold' apresentou os maiores teores de carotenoides totais (7,82µg g-1) e vitamina C (51,0mg 100g-1), enquanto qu
Cienc. Rural. Publicado em: 07/06/2013
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66. Cinética de secagem do resíduo de abacaxi enriquecido
O Brasil é um dos maiores produtores de abacaxi do mundo e o maior da América do Sul. O fruto é a parte comercializável da planta enquanto o restante é formado por caule, folha, casca, coroa e talos, considerado resíduo agrícola e não tem sido devidamente aproveitado, resultando em perdas econômicas. Caracterizar e avaliar a cinética de secagem do
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2013-06
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67. Coeficientes de cultura do abacaxizeiro nas condições edafoclimáticas de Uberaba, MG
Dentre as culturas irrigadas o abacaxi vem-se destacando por sua importância econômica e social. É uma cultura exigente em tratos culturais dentre os quais a irrigação exerce forte influência na produção e qualidade dos frutos. O objetivo deste trabalho foi determinar os valores dos coeficientes de cultura e evapotranspiração do abacaxizeiro irriga
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2013-06
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68. Teor de clorofila e índice SPAD no abacaxizeiro cv. vitória em função da adubação nitrogenada
Tendo em vista a demanda do mercado por novas variedades e a necessidade de melhoria no manejo nutricional do abacaxizeiro, realizou-se este experimento com objetivo de avaliar o teor de clorofila e o índice SPAD no abacaxizeiro 'Vitória' em função da adubação nitrogenada com ureia e cama de frango. Para o efeito, foi instalado um experimento no deline
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-06
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69. Nutrição mineral e produção de abacaxizeiro 'Pérola', em função das relações K/N na adubação
A adubação do abacaxizeiro deve contemplar a reposição das quantidades de N e K absorvidas pela planta e exportadas pelos frutos e mudas, e o estabelecimento de relações adequadas entre as doses destes nutrientes. Este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes relações K/N na adubação sobre a nutrição mineral e a produção de abacaxizeir
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-06
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70. Tamanho ótimo de amostra para avaliação de caracteres de frutos de abacaxizeiro em experimentos com adubação usando parcelas grandes
O objetivo deste estudo foi determinar o tamanho ótimo de amostra para avaliar a massa, o comprimento e o diâmetro de frutos de abacaxieiro, usando parcelas grandes submetidas a diferentes adubações. No experimento com abacaxizeiro (cultivar Pérola), foram avaliadas duas fontes de nitrogênio (ureia e sulfato de amônio) e cinco doses de cloreto de pot�
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-03
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71. Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)
O objetivo deste trabalho foi determinar o comportamento reológico do suco de abacaxi- pérola natural e tratado com enzimas pectinolíticas. As condições de tratamento enzimático foram otimizadas através de um planejamento experimental do tipo fatorial completo 2k, com três repetições do ponto central. Na avaliação do comportamento reológico fora
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-03
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72. Relatos, trajetórias e imagens : uma etnografia em construção sobre os Yepâ-masa do baixo Uaupés (alto rio Negro)
O presente trabalho procurou observar as motivações de uma liderança indígena do noroeste amazônico, Maximiliano Menezes, em seu desejo de produzir um registro escrito da trajetória e posicionamento hierárquico dos Inapé-porã, um dos cerca de quarenta clãs tukano. A partir da coleta de narrativas mítico-históricas tentou-se recuperar a trajetóri
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 06/09/2012