Alimentos Transgenicos Metodos
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1. Os usuários frente aos alimentos geneticamente modificados e a informação na etiqueta
OBJETIVO : Analisar a opinião dos usuários sobre os alimentos geneticamente modificados e a informação apresentada na etiqueta. MÉTODOS : Foi realizada revisão sistemática da literatura científica sobre os alimentos transgênicos e a informação que eles apresentam na etiqueta a partir da consulta das bases de dados bibliográficos: Medline (vi
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 2014-02
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2. A methodological proposal of Environmental and Food Impact Assessment of Genetically Modified Plants (GMP). / Avaliação de Impactos Ambientais e Alimentares de Plantas Geneticamente Modificadas (PGM): uma proposta metodológica.
Diante do atual cenário de expansão dos plantios geneticamente modificados e da carência de metodologias no Brasil para prever os seus impactos foi desenvolvimento um método intitulado Impactos-PGM para Avaliação de Impactos Ambientais e Alimentares de Plantas Geneticamente Modificadas utilizando como ferramenta um Software de aplicação geral adequad
Publicado em: 2009
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3. Análise comparativa de mapas protéicos de amostras de soja convencionais e tolerantes ao herbicida glifosato visando à inocuidade alimentar / Comparative analysis of maps soy protein samples of conventional and tolerant to the herbicide glyphosate for food safety
A soja geneticamente modificada tolerante ao herbicida glifosato tem sido a cultura derivada da engenharia genética mais cultivada atualmente no mundo. Como todo alimento GM a soja tem sido alvo de investigação em relação a sua Biossegurança. Novas estratégias têm sido desenvolvidas e aplicadas neste campo de pesquisa, sendo que métodos rápidos e e
Publicado em: 2009
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4. Detecção e quantificação de resíduos de soja Roundup Ready® em amostras de salsicha por PCR convencional e PCR em tempo real
A presença crescente de produtos derivados de plantas geneticamente modificadas (GM) na dieta humana e de animais tem levado ao desenvolvimento de métodos de detecção capazes de distinguir entre alimentos derivados da biotecnologia e alimentos convencionais. As técnicas de PCR convencional e em tempo real têm sido as mais utilizadas para detectar e qua
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-12
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5. Detecção e quantificação de organismos geneticamente modificados em alimentos e ingredientes alimentares
O cumprimento da legislação que regulamenta a comercialização de alimentos e ingredientes contendo Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) é totalmente dependente da sensibilidade e confiabilidade dos métodos de detecção e quantificação de OGMs. Na presente revisão, foram discutidos os métodos mais relevantes para tais fins, especialmente aqu
Ciência Rural. Publicado em: 2006-02
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6. Detection of DNA in food: evaluation of quality, quantity and amplifiability by PCR of isolated DNA from raw and processed foodstuffs targeting the detection of genetically modified organisms in food / Detecção de resíduos de DNA em alimentos: avaliação da qualidade, da quantidade e da capacidade de amplificação por PCR de DNA extraído de matérias-primas e produtos acabados para fins de análise de transgenia
O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade, a quantidade e a capacidade de amplificação por PCR de DNA extraído de grãos de soja e milho, seus derivados e produtos acabados contendo como ingredientes obtidos desses grãos, com vistas à detecção de resíduos de organismos geneticamente modificados em alimentos. Para a amplificação de DNA pela PCR
Publicado em: 2006