Agroindustrias
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13. Dinamização Econômica e Agricultura Familiar: limites e desafios do apoio a Projetos de Infraestrutura (Proinf) em territórios rurais do Nordeste
Resumo: O objetivo do presente artigo é analisar a importância do Apoio a Projetos de Infraestrutura e Serviços em Territórios (Proinf) no financiamento recente da estrutura de produção econômica da agricultura familiar de territórios rurais do Nordeste. A proposta é avaliar projetos que atuam através de ações de inclusão produtiva e de gestão
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2015-09
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14. Perdas de nitrogênio do solo e resposta do pessegueiro à adição de composto orgânico
A aplicação de composto orgânico no solo pode incrementar a produção de pêssego, porém parte do N pode ser perdido por lixiviação e volatilização. O trabalho objetivou avaliar o estado nutricional das plantas, a produção de pêssego, a lixiviação de formas de N no solo e a volatilização de N-NH3 em um pomar de pessegueiro com a adição de c
Cienc. Rural. Publicado em: 06/03/2015
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15. Análise da Agroindústria Canavieira nos Estados do Centro-Oeste do Brasil a partir da Matriz de Capacidades Tecnológicas
Esta pesquisa analisou a dinâmica tecnológica da agroindústria canavieira no Centro-Oeste do Brasil, a partir da matriz de capacidades tecnológicas. Foram coletados dados primários junto a usinas e destilarias por intermédio da aplicação de questionários (responderam 100% das unidades de Mato Grosso, 54,5% de Mato Grosso do Sul e 50% de Goiás). Com
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2015-03
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16. Gerenciamento Adaptativo do SAI de Acácia Negra: uma abordagem sob a ótica da auto-organização sustentável
Com o surgimento do conceito de Gerenciamento Florestal Sustentável (GFS), as agroindústrias florestais vêm sendo pressionadas a tomar decisões baseadas em princípios de sustentabilidade, impulsionando todos os demais elos da cadeia à certificação. No Brasil acontece um processo que espelha este momento no Sistema Agroindustrial de Acácia Negra. Iss
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2015-03
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17. Efeito de pó de rocha e vinhaça em dois tipos de solos
A vinhaça pode acelerar a alteração de minerais em pó de rocha para obtenção de fertilizantes, com aproveitamento de resíduos de agroindústrias de álcool e de mineradoras? Responder a esta pergunta foi o principal objetivo deste estudo. Assim, foi montado em laboratório um experimento no delineamento inteiramente casualizado em colunas de PVC, onde
Rev. Bras. Ciênc. Solo. Publicado em: 2014-10
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18. Uso de energia solar no pré-aquecimento de água em caldeiras para agroindústrias
O consumo de energia no mundo vem crescendo a cada ano, e o setor industrial representa 27,32% da demanda de energia mundial. Sistemas de aquecimento que usam energia solar podem contribuir com uma percentagem da energia total requerida pelas indústrias. Este trabalho teve por objetivo estudar o uso de coletores solares a vácuo no pré-aquecimento de água
Eng. Agríc.. Publicado em: 2014-06
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19. Utilização da polpa de batata residual em snacks como perspectiva de redução do impacto ambiental
Neste trabalho se propôs caracterizar a polpa residual de lavagem de batatas desidratadas (PRLBD) e sua utilização em snacks fritos, visando à reutilização de resíduos gerados pelas agroindústrias. Amostras da água de lavagem de quatro cultivares de batata (Atlantic, Markies, Inovaiter e Asterix) foram coletadas e em seguida secadas. As característ
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2014-02
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20. Uso racional de água em um abatedouro de frango no estado do Paraná, Brasil: um estudo de caso
As agroindústrias são as maiores consumidoras de água. Entretanto, para se adaptarem às tendências ambientais e manterem-se competitivas no mercado, elas têm que trabalhar com o uso racional da água através da gestão hídrica em suas atividades. A Produção Mais Limpa pode possibilitar benefícios econômicos, ambientais e sociais, incluindo açõe
Eng. Agríc.. Publicado em: 2014-02
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21. Proposta dum plano de desenvolvimento da graviola (Annona muricata L.) no estado de Veracruz, México
O Estado de Veracruz tem uma superfície de 71'227 km². Este estado tem um potencial adequado para o cultivo da graviola de 18'440 ha (0,21 %), uma zona moderadamente favorável de 3' 645 324 ha ( 51,30 %) e uma área não adequada de 3 '458 862 ha ( 48,44 % ) . Veracruz conta com 20 municípios produtores desta cultura. Atualmente, a demanda da graviola te
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014
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22. Estruturação do Campo Organizacional das Agroindústrias Exportadoras de Polpa de Açaí
RESUMO Este artigo trata da estruturação do campo das agroindústrias exportadoras de polpa de açaí. Trata-se de uma indústria que vem crescendo a partir de pequenas unidades artesanais de processamento para fábricas que incorporam tecnologias de produto, processo e gestão atuando no mercado nacional e internacional. A pesquisa tem como referencial an
Rev. bras. gest. neg.. Publicado em: 2013-06
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23. A pequena produção avícola familiar e o Sistema de Integração no oeste catarinense: "uma prisão de portas abertas"
Esse texto é parte da pesquisa sobre a divisão sexual do trabalho dos pequenos avicultores familiares inculados ao Sistema de Integração das agroindústrias, no contexto da reestruturação produtiva. Para tanto, o texto analisa o referido sistema na avicultura no Oeste Catarinense, contemplando alguns elementos das metamorfoses que vêm ocorrendo no mun
Cad. CRH. Publicado em: 2013-04
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24. PLANO DE GESTÃO SUSTENTÁVEL DOS RESÍDUOS NA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA EM SERGIPE. / PLAN FOR SUSTAINABLE MANAGEMENT OF WASTE IN SERGIPE IN THE SUGARCANE INDUSTRY.
A indústria de beneficiamento de cana-de-açúcar representa um setor tradicional e fundamental para a economia do Brasil, esta agroindústria dedica-se, prioritariamente, a produção de açúcar e álcool. Em Sergipe, o beneficiamento da cana-de-açúcar é uma das principais atividades econômicas, sendo que a produção está concentrada em seis usinas
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/09/2012