Acucar Industrializacao
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13. Emissão de gases de efeito estufa no ciclo de vida do etanol: estimativa nas fases de agricultura e industrialização em Minas Gerais
O presente estudo apresenta uma estimativa da emissão de gases de efeito estufa (CO2, CH4 e N2O) nas etapas de agricultura e industrialização de cana-de-açúcar para produção de etanol em usinas localizadas no Estado de Minas Gerais. Princípios de Avaliação do Ciclo de Vida foram considerados na quantificação das emissões. Consideraram-se as emis
Engenharia Sanitaria e Ambiental. Publicado em: 2010-09
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14. Imagens do povo : política e literatura na obra de Amando Fontes / Images of people : politics and literature in Amando Fontes
Esta pesquisa trata historicamente das figurações literárias do escritor Amando Fontes (1899-1967), especialmente do enfoque que ele confere às classes pobres no contexto do romance social de 1930. Analiso, portanto, os sentimentos e as representações que se relacionam à figuração das populações que deixaram o interior, impelidas pela seca e pela
Publicado em: 2010
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15. Avaliação energética da produção de etanol utilizando como matéria-prima a cana-de-açúcar
Analisou-se energeticamente a produção de etanol originária da cana-de-açúcar. As pesquisas de campo foram realizadas na região paulista do Médio Paranapanema, no período de janeiro a dezembro de 2007, avaliando-se o consumo energético referente às fases de produção e processamento industrial. Verificou-se que o custo energético total da produç
Ciência Rural. Publicado em: 28/08/2009
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16. Agroindústria canavieira : uma análise sobre o uso da água na produção sucroalcooleira
A relação entre água e cana-de-açúcar é um assunto bastante comentado, mas sobre o qual existem poucos ensaios teóricos. Para tentar contribuir com a reduzida literatura existente, este trabalho apresenta uma série de quatro estudos em forma de artigos. O primeiro é uma pesquisa sobre o início da atividade canavieira no Brasil e sua dependência em
Publicado em: 2009
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17. Vida urbana, mercado interno e tributação na Região Mogiana (1898-1913) : um estudo comparativo da evolução dos Municipios Mogi Guaçu, Mogi Mirim, Franca e Ribeirão Preto / Urban life, domestic market and taxation in the Mogiana Region (1898-1913) : a comparative study from the evolution on the cities of Mogi Guaçu, Mogi Mirim, Franca and Ribeirão Preto
Esta dissertação trata do processo de desenvolvimento econômico de uma região localizada no nordeste do Estado de São Paulo, tributária da Cia. Mogiana de Estradas de Ferro, desde a sua gênese, no século XVII (1655), até o ano de 1913, enfatizando-se o período de 1898 a 1913. Em especial, a dissertação analisa o surgimento de três economias de e
Publicado em: 2009
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18. Obtenção e caracterização das blendas de ligninas (sulfonadas, bagaço de cana de açucar, eucalipto) e taninos com o poli(3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato)/PHBV / Obtaining and characterization of the blends of lignins (sulfonated, sugar cane bagasse, eucalyptus) and tannins with the poly(3-hydroxybutirate-co-3-hydroxyvalerate)/PHBV
A produção de plásticos sintéticos tem aumentado ano após ano, por ser barato, resistente, etc. Mas, os especialistas advertem que o lucro obtido na industrialização e comercialização dos plásticos não pode por em risco o futuro da humanidade. Os fatos demonstram que o planeta já foi prejudicado, principalmente a fauna e a flora marinha. A soluç
Publicado em: 2009
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19. Desenvolvimento de tecnologia para estabilização fisica, sensorial e microbiologica de caldo de cana / Development of technology for stabilizing physical, sensory and microbiological of sugar cane juice
O caldo de cana é uma bebida nutritiva, energética, muito popular no Brasil sendo consumido por pessoas de todas as idades e classes sociais, especialmente nos períodos mais quentes do ano. Graças às suas qualidades nutricionais e sensoriais, caldo de cana foi o principal objeto de estudo deste trabalho de dissertação. O estudo do caldo de cana consis
Publicado em: 2009
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20. Monitoramento de componentes químicos da vinhaça aplicados em diferentes tipos de solo / Monitoring the fate and transport of vinasse chemical components applied to different soil types
Desde a época da colonização, a cana-de-açúcar apresenta-se como um dos principais produtos da agricultura brasileira e, além disso, trata-se de um tipo importante de biomassa energética, servindo como base para todo o agronegócio sucroalcooleiro, responsável por empregos diretos e indiretos em todo o Brasil. Do seu processo de industrialização s�
Publicado em: 2009
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21. Estudo do processo de destilação alcoolica continua : simulação de plantas industriais de produção de alcool hidratado, alcool neutro e cachaça / Study of the alcoholic continuous distillation process : simulation of industrial plants for production of hydrated alcohool, neutral alcohol and cachaça
Do processo de industrialização da cana-de-açúcar, obtêm-se diversos produtos de importância econômica para o país como o álcool (anidro e hidratado) e a cachaça. Com o advento do PROÁLCOOL, a produção alcooleira ganhou um grande impulso, fazendo com que o país, em pouco tempo, se tornasse o maior produtor e exportador mundial de álcool combus
Publicado em: 2008
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22. O impacto da legislação vigente sobre a indústria da erva-mate chimarrão na região do Alto Uruguai
Este estudo visa analisar se a legislação vigente se constitui num fator facilitador ou dificultador da produção, industrialização e comercialização da erva-mate chimarrão, em 10 empresas ervateiras, situadas na região do Alto Uruguai, no Estado do Rio Grande do Sul. O estudo foca os procedimentos necessários para o cumprimento da legislação com
Publicado em: 2007
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23. Emprego de estratégias quimiométricas para a diferenciação de alimentos de acordo com as formas de produção. / Chemometrics strategies applied to the diferentiation of foods according to their production mode.
O presente trabalho avalia o emprego de métodos de reconhecimento de padrões não supervisionados, tais como análise de componentes principais e análise hierárquica de agrupamentos, para a classificação de alimentos de acordo com modo de produção, refino, processo de industrialização ou procedência. As principais variáveis empregadas foram os te
Publicado em: 2006
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24. Evaluation of process of broth industrialization of sugar cane of sugar (Sacharum ssp) for wadding hot and the aseptic system. / Avaliação de processo de industrialização de caldo de cana de açucar (Sacharum ssp) por enchimento a quente e sistema asseptico.
Caldo de cana (Sacharum ssp) foi submetido a dois processamentos térmicos a fim de se obter um produto estável à temperatura ambiente, acondicionado em garrafa de vidro. Quatro variedades de cana-de-açúcar foram testadas quanto à aceitabilidade sensorial, a saber: IAC86-2480; IAC 91-2195; RB72-454 e SP81-3250. A variedade RB72-454 foi a mais aceita ent
Publicado em: 2004