Avaliação energética da produção de etanol utilizando como matéria-prima a cana-de-açúcar

AUTOR(ES)

Salla, Diones Assis, Furlaneto, Fernanda de Paiva Badiz, Cabello, Claudio, Kanthack, Ricardo Augusto Dias

FONTE

Ciência Rural

DATA DE PUBLICAÇÃO

28/08/2009

RESUMO

Analisou-se energeticamente a produção de etanol originária da cana-de-açúcar. As pesquisas de campo foram realizadas na região paulista do Médio Paranapanema, no período de janeiro a dezembro de 2007, avaliando-se o consumo energético referente às fases de produção e processamento industrial. Verificou-se que o custo energético total da produção agrícola correspondeu a 14.370,9MJ ha-1, e o item mais oneroso foi o de "insumos" (50,4%). Nas etapas industriais, o consumo energético foi equivalente a 1.641,6MJ t-1. As operações de "hidrólise, sacarificação e tratamento do caldo" representaram 71,7% do dispêndio energético total. Na cana-de-açúcar, observou-se um custo energético de 2,0MJ L-1 em relação ao etanol produzido nas principais operações agronômicas de produção e 19,4MJ L-1 nas etapas de processamento industrial. A eficiência energética no cultivo e na industrialização foi de 1,1.

ASSUNTO(S)

saccharum spp. sustentabilidade ambiental energia renovável produção agrícola processamento industrial

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