Actividad Mandioquera
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1. Das farinhadas à produção para o mercado: a dinâmica da atividade mandioqueira no agreste potiguar.
O Agreste Potiguar é o território do Rio Grande do Norte em que mais se produz mandioca. A formação desse território atrela-se à criação de gado e ao cultivo de algodão e de culturas de subsistência, dentre as quais a mandioca. No que diz respeito especificamente ao cultivo da mandioca, essa planta sempre foi sumamente importante para a subsistênc
Publicado em: 2010