Abates
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1. Ocorrência de Capillaria sp. em fígado de ovino ( Ovis aries) em um abatedouro no estado do Acre, Brasil
Resumo Embora a ovinocultura tenha despertado o interesse de criadouros no estado do Acre nas últimas quatro décadas, pouco se conhece sobre a ocorrência de helmintoses no plantel de ovinos dessa região. O objetivo do presente estudo foi avaliar a possibilidade de ocorrência de helmintíases não intestinais entre ovinos abatidos no município de Rio B
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 11/06/2018
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2. DIFERENTES NÍVEIS DE BETAÍNA NA RAÇÃO DE SUÍNOS SOBRE A ESTRUTURA E ULTRA-ESTRUTURA DA MUCOSA INTESTINAL
Resumo Foram avaliados os efeitos da adição de diferentes níveis de betaína (0,0%, 0,1%, 0,2%, 0,3%) sobre a morfologia do intestino delgado. Foram utilizados 52 leitões desmamados aos 23 dias de idade e peso médio de 5,4 kg, quatro níveis de betaína e cinco épocas de abate. Foram efetuados cinco abates, com intervalos de três dias, considerando o
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 2015-12
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3. Características quantitativas da carcaça de cordeiros Santa Inês, abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea
ResumoObjetivou-se avaliar as características quantitativas das carcaças de cordeiros da raça Santa Inês em confinamento, abatidos com três espessuras de gordura subcutâneas (EGS) diferentes. Foram utilizados 24 cordeiros, machos não castrados da raça Santa Inês, com aproximadamente 100 dias de idade e peso vivo de 22,7±3,75kg, divididos aleatoriam
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-09
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4. Exigências de energia e proteína de bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês alimentados com diferentes níveis de cálcio e fósforo na dieta
Objetivou-se determinar as exigências nutricionais de energia e proteína para mantença e ganho de peso de bovinos cruzados, bem como suas eficiências. Foram utilizados 50 bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês, não castrados, com peso inicial de 214±4kg e idade média de 11±0,2 meses. Quatro animais foram usados para referência, dez para o grupo
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-04
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5. Características de carcaça de cordeiras Pantaneiras abatidas com diferentes espessuras de gordura subcutânea
Foram utilizadas 24 cordeiras do grupo genético Pantaneiro, abatidas com 2,0; 3,0 e 4,0 mm de espessura de gordura, avaliadas por ultrassonografia no Longissimus dorsi. Avaliaram-se características quantitativas de carcaça, do lombo e índice de musculosidade da perna. As cordeiras receberam ração completa misturada calculada para ganho de peso diário
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-02
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6. Alometria em carcaças de cordeiras do grupo genético Pantaneiro abatidas com diferentes espessuras de gordura subcutânea
Foram utilizadas 24 cordeiras do grupo genético Pantaneiro, com aproximadamente 100 dias de idade e peso corporal médio de 16,24 ± 1,78 kg, abatidas com 2,0; 3,0 e 4,0 mm de espessura de gordura subcutânea, avaliadas por ultrassonografia sobre o Longissimus, para avaliar o crescimento alométrico. As cordeiras receberam ração completa peletizada para g
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2014-12
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7. Análise de Modos e Efeitos de Falha na avaliação dos impactos ambientais provenientes do abate animal
A Análise de Modos e Efeitos de Falha (AMEF) é um método de análise de produto ou processo para detectar e eliminar problemas potenciais de forma sistemática e completa. Os abatedouros levam a significativos impactos sobre o meio ambiente, sendo que o maior problema nesses processos é a falta de equipamentos modernos para promover a remoção de gases
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2014-03
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8. Variação das massas de gordura e proteína corporal e dos órgãos viscerais de cabras Alpinas nos 60 dias de lactação
Objetivou-se mensurar a movimentação das massas de gordura e proteína corporal, além de quantificar as massas dos órgãos e vísceras de cabras Alpinas ao longo das oito semanas de lactação. Foram utilizadas 51 cabras multíparas da raça Alpina, alocadas em baias metabólicas individuais. As cabras foram distribuídas em um delineamento inteiramente
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2013-12
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9. Qualidade da carne de suínos mestiços comerciais e sem raça definida criados em regime intensivo
A pesquisa foi realizada com o objetivo de verificar o efeito da criação intensiva em suínos nativos sem raça definida (SRD) de ambos os sexos sobre a qualidade da carne em comparação aos mestiços comerciais. Foram utilizados no experimento 20 suínos sem raça definida, sendo dez fêmeas e dez machos castrados e dez suínos mestiços comerciais. As v
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2013-03
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10. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de abates de suínos no Estado da Paraíba / Evaluation of sanitary conditions in slaughterhouses in the state of Paraiba
The physical structure of slaughterhouses, sanitary-hygienic practices and microbiological parameters related to pork quality were assessed. Five slaughterhouses in the state of Paraíba were inspected, using a checklist and were classified into group I (low risk), II (intermediate risk) and III (high risk). The microorganisms investigated were: in water: to
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/04/2012
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11. Distribuição e identificação das regiões de risco para a cisticercose bovina no estado do Paraná
A cisticercose bovina é um problema de saúde pública e animal amplamente difundido no Brasil, que repercute negativamente na produção de carne em diversos estados do país. Trata-se de uma das afecções mais ocorrentes nos abates sob inspeção sanitária tornando-se motivo de preocupação para frigoríficos e produtores, devido os prejuízos que acar
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2012-10
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12. Desempenho de frangos caipiras alimentados com rações contendo diferentes níveis de energia metabolizável
Analisaram-se os efeitos da energia metabolizável (EM) e da idade de abate sobre o desempenho zootécnico, o rendimento de carcaça e de partes de frangos da linhagem Caipira Francês Exótico. Foram utilizadas 192 aves, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e quatro repetições de 16 aves cada. Os tratamentos (T) foram
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-08