3 Aspergillus Ochraceus
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1. Efeitos da ocratoxina no desempenho do camarão-branco-do-pacífico ( Litopenaeus vannamei, Bonne)
RESUMO A ocratoxina é um dos maiores grupos de micotoxinas; são metabólitos secundários produzidos principalmente por fungos dos gêneros Aspergillus e Penicillium. Possui propriedades tóxicas e nefrotóxicas, está relacionada à nefropatia endêmica dos Bálcãs, a tumores do trato urinário e foi classificada pela Agência Internacional de Pesquisa d
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-10
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2. Estudo fitoquímico de Chrysophyllum gonocarpum (Mart. &Eichler ex Miq.) Engl. (Sapotaceae) com vistas ao desenvolvimento de novos antifúngicos / Phytochemical study of Chrysophyllum gonocarpum (Mart. &Eichler ex Miq.) Engl. (Sapotaceae) aimed to the development of new antifungal agents
Com vistas a contribuir para o desenvolvimento de novos métodos para a redução da contaminação de grãos de café com Aspergillus ochraceus e com a ocratoxina A, que se trata de uma toxina produzida por este fungo, buscou-se, em estudo previamente realizado, selecionar plantas produtoras de substâncias ativas contra tal microrganismo. Para dar continui
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/05/2010
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3. Efetividade do óleo essencial de orégano (Origanum vulgare L., Lamiaceae) como inibidor do crescimento de espécies de Aspergillus potencialmente toxigênicas
O óleo essencial de Origanum vulgare L. tem sido reconhecido como uma interessante fonte de compostos antimicrobianos para ser aplicado na conservação de alimentos. Neste estudo, avaliou-se o efeito do óleo essencial de O. vulgare sobre o crescimento de A. flavus, A. parasiticus, A. fumigatus, A. terreus e A. ochraceus. O óleo essencial apresentou um si
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-09
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4. Chemical composition and antifungal activity of Hyptis suaveolens (L.) poit leaves essential oil against Aspergillus species
This study aimed to identify the constituents of the essential oil from Hyptis suaveolens (L.) leaves using a Gas Chromatograph -Mass Spectrometer and assess its inhibitory effect on some potentially pathogenic Aspergilli (A. flavus, A. parasiticus, A. ochraceus, A. fumigatus and A. niger). Eucaliptol (47.64 %) was the most abundant component in the oil, fol
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2010-03
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5. Efeito da irradiação na microbiota fúngica de plantas medicinais
O aumento do consumo de produtos de origem natural tem ocasionado problemas de saúde pública devido ao risco da contaminação fúngica e a possível presença de micotoxinas. Objetivou-se, neste estudo, identificar as espécies fúngicas com potencial micotoxigênico e avaliar o efeito da irradiação gama (60Co) na destruição da microbiota fúngica nat
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2009-10
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6. Estudo fitoquÃmico de Vismia brasiliensis Choisy (Clusiaceae). / Phytochemical studies of Vismia brasiliensis Choisy (Clusiaceae).
Apesar de diversas plantas do gÃnero Vismia serem conhecidas por suas atividades contra diferentes tipos de fitopatÃgenos, ainda nÃo havia qualquer relato na literatura sobre as propriedades biolÃgicas Vismia brasiliensis Choisy. ConseqÃentemente, foram realizados testes biolÃgicos com o extrato metanÃlico das folhas de tal espÃcie vegetal com o obje
Publicado em: 2009
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7. Identification of the antimicrobial substances produced by Solanum palinacanthum (Solanaceae)
Com vistas a descobrir antimicrobianos de origem natural para uso terapêutico ou para a preservação de alimentos, o extrato metanólico das partes aéreas de Solanum palinacanthum foi submetido a fracionamentos direcionados por testes para avaliar a atividade antibacteriana e antifúngica. Em decorrência, o flavonóide rutina e o ácido 3,5-dicafeoilquí
Anais da Academia Brasileira de Ciências. Publicado em: 2008-09
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8. COFFEE QUALITY (COFFEA ARABICA L.) IN DIFFERENT RIPENING PHASES AND SUBMITTED TO FIVE BAGGING PERIODS BEFORE DRYING / QUALIDADE DO CAFÃ (Coffea arabica L.) EM DIFERENTES ESTÃDIOS DE MATURAÃÃO E SUBMETIDO A CINCO TEMPOS DE ENSACAMENTO ANTES DA SECAGEM
Apesar de bastante combatida, a prÃtica de ensacamento dos frutos de cafà antes da secagem necessita de maiores embasamentos cientÃficos. Diante desse fato, objetivou-se com este estudo foi avaliar o real efeito dessa prÃtica sobre a microbiota fÃngica e qualidade do cafà em diferentes estÃdios de maturaÃÃo ensacados por atà quatro dias antes da se
Publicado em: 2008
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9. Efetividade do Ãleo essencial de orÃgano (Origanum vulgare L., Lamiaceae) na inibiÃÃo do crescimento de espÃcies de Aspergillus potencialmente toxigÃnicas
Nowadays, there is an evident concern looking for a healthier feeding, free from synthetic additives and pesticidas and also presenting lower amounts of artificial preservatives. Food industries have been seeking alternative natural compounds to be applied on food conservation. Spices and its compounds have demonstrated effective inhibition action over patho
Publicado em: 2008
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10. Avaliação micológica de rações comerciais para cães e gatos e potencial micotoxinogênico de espécies selecionadas
A eficácia dos meios ágar batata acidificado, ágar dicloram rosa de bengala e cloranfenicol e ágar dicloram glicerol 18% foi comparada para isolamento e quantificação de fungos a partir da análise de 54 amostras de rações comerciais secas para cães e gatos (34 para cães e 20 para gatos), produzidas por 9 empresas. A atividade de água das amostras
Publicado em: 2007
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11. Coffe transport : climatic factors influence (temperatue and relative humidity) on the text of humidity and ochratoxina production in benefited raw coffee. / Transporte de cafe : influencia dos fatores climaticos (temperatura e umidade relativa) sobre o teor de umidade e produção de ocratoxina A em cafe cru beneficiado.
Os objetivos do presente trabalho foram: 1) Estudar a influência das condições ambientais durante o transporte para o desenvolvimento de Aspergillus ochraceus e produção de ocratoxina no café. 2) Levantar dados das condições reais de transporte e validar conteineres protótipos, e 3) Propor medidas preventivas para evitar o aumento da umidade do caf�
Publicado em: 2005
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12. Active packing with flavoring and aromatic herbs in craft breads conservation / Embalagens ativas com ervas aromÃticas e condimentares na conservaÃÃo de pÃes artesanais
A presente pesquisa objetivou avaliar a atividade antifÃngica de extratos alcoÃlicos de condimentos em embalagens de pÃes artesanais, em conjunto com a adoÃÃo de boas prÃticas de fabricaÃÃo (BPF) e a relaÃÃo com o aumento da conservaÃÃo dos pÃes. Testaram-se in vitro extratos alcoÃlicos (EA) de canela, cravo e tomilho, a 10%, 20% e 25%, extrato
Publicado em: 2005