Fisico Chemical Properties
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1. Physico-chemical properties of calcium silicate-based sealers in powder/liquid and ready-to-use forms
Resumo Os cimentos endodônticos obturadores à base de silicato de cálcio foram desenvolvidos em formas pó/líquido ou pré-misturadas prontas para o uso. Foi realizada a avaliação das propriedades físico-químicas de um protótipo pó/líquido MTApex Sealer (Ultradent) em comparação com um material pronto para uso EndoSequence BC Sealer (Brasseler).
Brazilian Dental Journal. Publicado em: 2022
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2. AVALIAÇÃO DE DIFERENTES CULTURAS STARTERS NA ELABORAÇÃO DE SALAME TIPO ITALIANO
Resumo O Salame Tipo Italiano produzido no Brasil é predominantemente obtido de carne suína, com maturação aproximada de 30 dias, atingindo pH em torno de 5,4. O uso das bactérias do gênero Lactobacillus como culturas iniciadoras propicia o processo de fermentação e a obtenção de produtos uniformes e seguros, com redução do tempo de maturação d
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
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3. Análise da composição química dos cimentos MTA Angelus® branco, cinza e HP Repair® através de Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) acoplada a Espectrômetro de Energia Dispersiva (EDS)
Resumo Introdução Devido às suas propriedades biológicas e físico-químicas, o MTA tem sido indicado para diferentes situações clínicas na Endodontia. Objetivo O objetivo foi analisar a composição química dos cimentos MTA Angelus branco, cinza, e Repair HP. Material e método Foram confeccionados cinco corpos de prova de cada tipo de cimento es
Rev. odontol. UNESP. Publicado em: 25/11/2019
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4. PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF CARBON FROM THE FRUIT OF BRAZIL NUT TREE ACTIVATED BY PHYSICAL PROCESS
RESUMO Carvão ativado é o nome de um grande grupo de materiais que apresentam alto grau de porosidade e, consequentemente, extensa área superficial interna, com propriedades adsortivas de caráter físico e químico. Inúmeros materiais podem ser utilizados como precursores, especialmente biomassa. O objetivo deste trabalho foi obter carvão ativado a par
Rev. Árvore. Publicado em: 14/11/2019
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5. The effects of oleaster flour, active gluten and sucrose replacement with potassium acesulfame and isomalt on the qualitative properties of functional sponge cakes
Resumo Oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) é uma fruta com valor nutracêutico especial, que cresce em uma ampla faixa de condições climáticas na Europa e na Ásia. No estudo atual, os efeitos da farinha de oleaster (15%, 30% e 45%) e de glúten ativo (0 e 3%) nas propriedades físicas, químicas e sensoriais de bolos tipo esponja foram avaliados. A mel
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 14/11/2019
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6. Sensory acceptance and characterization of yoghurt supplemented with yacon syrup and cashew apple extract as a source of bioactive compounds
Resumo O xarope de yacon (XY) e o extrato concentrado de caju (ECC) são produtos que apresentam elevadas concentrações de compostos bioativos, como fruto-oligossacarídeos e carotenoides, que exibem propriedades prebióticas e antioxidantes. O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto de XY e ECC nas características químicas, físicas, físico-quím
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 24/10/2019
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7. Effect of seasonal conditions and milk management practices on bulk milk quality in Minas Gerais State - Brazil
RESUMO Avaliou-se a influência das condições climáticas em regiões tropicais, bem como do treinamento e da implementação de boas práticas de manejo na produção e qualidade do leite em distintos períodos em fazendas leiteiras no estado de Minas Gerais, Brasil. No presente estudo, as características físico-químicas do leite, a contagem bacteriana
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 10/10/2019
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8. Mineralogy and preliminary assessment of the potential uses of alluvial clays from Batouri (Eastern-Cameroon)
Resumo Este estudo teve como objetivo avaliar os usos potenciais de materiais argilosos aluviais de Batouri. Suas características mineralógicas, químicas e algumas físico-mecânicas são apresentadas, bem como algumas características de tijolos queimados em 900, 950, 1000, 1050 e 1100 °C. As matérias-primas consistiram de caulinita, quartzo, feldspato
Cerâmica. Publicado em: 15/08/2019
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9. Micronization and extrusion processing on the physicochemical properties of dietary fiber
RESUMO: A fibra alimentar desempenha importante papel fisiológico, o qual está diretamente ligado às suas propriedades físico-químicas de capacidade de retenção de água, ligação ao óleo e a cátions. Estas propriedades podem ser alteradas empregando-se métodos enzimáticos, químicos e físicos. Métodos enzimáticos e químicos requerem solvent
Cienc. Rural. Publicado em: 10/07/2019
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10. Short-term effects of byproduct amendments and lime on physicochemical and microbiological properties of acidic soil from Jiaodong Peninsula of China
RESUMO: As influências do emprego de subprodutos que contêm silício, cálcio, magnésio e potássio, sobre a qualidade do solo ácido na Península de Jiaodong da China, foram estudadas e comparadas com a da cal através do monitoramento das propriedades físico-químicas e atividades enzimáticas do solo ácido ao longo de um 120- período do dia. Os re
Cienc. Rural. Publicado em: 19/06/2019
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11. Milk from different species on physicochemical and microstructural yoghurt properties
RESUMO: O objetivo da presente pesquisa foi avaliar as diferenças nas propriedades químicas e na estrutura física do iogurte produzido com leite de diferentes espécies (ovinos, bovinos e caprinos). Para cada experimento, leite de ovelha cru (S), vaca (C) e cabra (G), foram usados para fabricar 4L de iogurtes (Y) de cada espécie (SY, CY e GY, respectiva
Cienc. Rural. Publicado em: 13/06/2019
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12. Expansão da vegetação arbustivo-arbórea em áreas abertas alto-montanas adjacentes a fragmentos florestais, no Planalto Sul Catarinense
Resumo O objetivo deste estudo foi conhecer os padrões demográficos da regeneração natural do componente arbustivo-arbóreo e determinar se esses são influenciados pelas variáveis ambientais, em três áreas abertas em regeneração natural (diâmetro na altura do peito < 5 cm), em contato com fragmentos florestais de Floresta Ombrófila Mista Alto-Mon
Ciênc. Florest.. Publicado em: 30/05/2019