Práticas alimentares e situação social de famílias de crianças desnutridas

AUTOR(ES)

Chuproski, Paula, Tsupa, Priscila Antunes, Fujimori, Elizabeth, Ribeiro, Rosane Pilot Pessa, Mello, Débora Falleiros de

FONTE

Revista da Escola de Enfermagem da USP

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-02

RESUMO

Objetivou-se apreender o cotidiano das práticas alimentares e a situação social das famílias de crianças desnutridas. Estudo de natureza qualitativa envolvendo oito famílias. Os dados foram colhidos por observação participante e entrevistas semiestruturadas. A partir de análise temática, emergiram os temas: alimentação da família; situação social da família e alimentação na infância; e presença de programas e equipamentos sociais. A família não se reunia para as refeições e tinha alimentação baseada em alimentos fonte de carboidrato. Frutas e hortaliças eram escassas e consideradas alimentos que não sustentam. Existia diferença entre alimentação da família e das crianças. Programas e equipamentos sociais constituíam suporte social importante, com destaque para vínculo positivo com instituições e profissionais e acompanhamento da saúde da criança. A situação social não possibilita dispor da quantidade e qualidade adequada dos alimentos durante todo o mês, o que compromete o estado nutricional das crianças, que são privadas de uma alimentação adequada.

ASSUNTO(S)

alimentação família fatores socioeconômicos desnutrição criança

Documentos Relacionados

• Práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos de idade
• Rede e apoio social e práticas alimentares de crianças no quarto mês de vida
• Famílias com crianças desnutridas: os desafios para trabalhar em grupos
• Estratégias alimentares de mães de crianças desnutridas e eutróficas: estudo qualitativo mediante observação gravada em vídeo
• Caracterização de famílias de crianças em situação de violência intrafamiliar