Estratégia de produçãp agroindustrial :um estudo dos fatores que afetam a exportação do mel

AUTOR(ES)

Maria da Piedade Medeiros

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

Este trabalho aborda a situação da Apismel diante do processo de exportação, com enfoque no mel (Apis mellifera). A crescente internacionalização dos mercados se manifesta na economia mundial com conceito de globalização. A exportação deve ser encarada como uma forma de minimizar as dificuldades no mercado interno e incrementar os níveis de qualidade e produtividade para atender aos mercados externos de forma competitiva. O processo de exportação de uma empresa não está vinculado às suas dimensões, ele está, principalmente, conectado ao compromisso com a qualidade, criatividade e profissionalismo. Este trabalho compreende um estudo de caso realizado junto a sessenta e nove apicultores do Estado do Rio Grande do Norte que formam a Associação de Produtores do município de Serra do Mel Apismel, tendo como objetivo investigar os fatores de competitividade que afetam a exportação do mel. Para se atingir o objetivo proposto neste trabalho, aplicou-se um questionário estruturado a partir de variáveis consideradas como direcionadoras de competitividade na exportação do mel a dois grupos de produtores: os produtores meleiros e os produtores qualificados. A análise foi realizada através da estatística descritiva e exploratória com o emprego do teste de Kolmogorov-Smirnov. Os resultados encontrados sugerem que a Apismel promova cursos de capacitação de consultorias técnicas nas diversas vilas que compõem o município, para que, desse modo, haja um amadurecimento e eficácia na implementação de práticas de manejo a fim de equilibrar os fatores de produção e atrair o mercado interno e externo

ASSUNTO(S)

competition factors. exportação small and middle companies fatores de competitividade exportation agroindústria engenharia de producao mel commercialization

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