Yellow Mombin
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1. Yellow Mombin (Spondias mombin L.) Seeds from Agro-Industrial Waste as a Novel Adsorbent for Removal of Hexavalent Chromium from Aqueous Solutions
The objective of this study was to develop a low-cost and eco-friendly adsorbent from agro-industrial waste for the removal of hexavalent chromium in the aqueous medium. The adsorbent (BMC) produced from yellow mombin (Spondias mombin L.) seeds was characterized by the determination of the chemical composition, thermal analysis (thermogravimetric (TG) analys
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2021-02
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2. Spondias rootstock in the formation of seedlings of the yellow mombin
RESUMO O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de porta-enxertos de Spondias na formação de mudas enxertadas de cajazeira. O experimento foi instalado no Campo Experimental da Embrapa, em Pacajus-CE no delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (porta-enxertos), cinco repetições e dez mudas/parcela. Os porta-enxertos de pé-f
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/11/2019
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3. Pregerminative treatments of yellow mombin (Spondias mombin L.) seeds
Resumo As sementes de cajá apresentam germinação lenta e desuniforme, pois o processo normalmente tem duração de seis meses e dois anos. Tal característica constitui-se em entrave para os viveiristas, pois onera os custos de produção e resulta em mudas com tamanhos diversos. O objetivo deste trabalho foi estabelecer técnicas e estratégias de seleç
Ciênc. Florest.. Publicado em: 30/05/2019
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4. Physicochemical characterization and behavior of biocompounds of caja-manga fruit ( Spondias mombin L.)
Abstract The aim of this study was to evaluate the physicochemical changes and the antioxidant potential of caja-manga (Spondias mombin L.) fruit during its physiological development. The cycle comprised a period of 260 days after anthesis (DAA), set when the fruits were yellow-orange colored and easily detached from the pads. The results showed that the fr
Food Sci. Technol. Publicado em: 11/06/2018
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5. Quality and antioxidant potential of byproducts from refining of fruit pulp
Abstract The potential use of byproducts from fruit processing has been evaluated in order to propose new uses as well as reducing costs and environmental impact. Most of the studies are focused on byproducts from primary transformation. However, byproducts from secondary transformation can reserve similar reuse opportunities. The aim of this study was to c
Food Sci. Technol. Publicado em: 16/04/2018
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6. Effect of hydrocolloids on the physicochemical characteristics of yellow mombin structured fruit
The technology for the production of restructured fruit with high contents of fruit pulp using hydrocolloids as binding agents has not been fully developed. This study evaluated the effect of mixtures of sodium alginate, low methoxy pectin, and gelatin on the characteristics of yellow mombin (Spondias mombin L.) fruit gels. The results of the central composi
Food Sci. Technol. Publicado em: 2014-09
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7. Diversidade cultural, morfolÃgica e patogÃnica de isolados de Lasiodiplodia theobromae associados a frutÃferas tropicais / Cultural, morphological and pathogenic isolates Lasiodiplodia theobromae associated with tropical fruit
Lasiodiplodia theobromae à um fungo cosmopolita, polÃfago e oportunista, com reduzida especializaÃÃo patogÃnica, que infecta espÃcies de plantas em regiÃes tropicais e temperadas, causando os mais variados sintomas. A crescente expansÃo das doenÃas causadas por L. theobromae em frutÃferas tropicais vem causando inestimÃveis perdas, tanto no sistem
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/07/2011
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8. Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais / Bittersweet chocolate produced of cocoa beans fermented with pulp of yellow mombin, cupuassu or soursop: physico-chemical, rheological sensory and characteristics
A adição de polpa de frutas na fermentação das sementes de cacau constitui uma alternativa de obtenção de amêndoas com sabores diferenciados visando à elaboração de um chocolate com alta qualidade sensorial. Dentro desse contexto, o presente trabalho visou estudar a qualidade sensorial, bem como as características físico-químicas e reológicas,
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/05/2011
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9. Spondias agroindustriais e os seus metodos de propagacao.
As principais spondias de ocorrencia no Nordeste do Brasil sao Spondias mombin L. (cajaraneira), Spondias tuberosa Arr. Cam. (umbuzeiro) e Spondias spp. (umbu-cajazeira e umbugueleira), todas fruteiras tropicais em fase de domesticacao e com grande potencial para exploracao agroindustrial. Os frutos sao do tipo drupa, tem boa aparencia, qualidade nutritiva,
Fortaleza: Embrapa-CNPAT/SEBRAE/CE. Publicado em: 2011
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10. MaceraÃÃo enzimÃtica de pelÃcula comestÃvel de cajà (Spondias mombin L.) para a extraÃÃo de carotenÃides. / Enzymatic maceration of edible film of yellow mombin (Spondias mombin L.) for the extraction of carotenoids
O Brasil à o terceiro maior produtor mundial no setor de fruticultura. A RegiÃo Nordeste se destaca devido ao sabor e aroma exÃtico de seus frutos e à sua enorme diversidade. PorÃm, partes dessas frutas, alÃm de perecÃveis, sÃo sazonais e daà a necessidade de se buscar alternativas tÃcnicas e econÃmicas para o aproveitamento do excedente de produ�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2010
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11. Maturação, compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de genótipos de Cajazeiras do BAG EMEPA-PB / Maturation, bioactive compounds and antioxidant capacity of fruits of genotypes of yellow mombin tress of BAG EMEPA-PB.
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento, a fisiologia da maturação e a qualidade de frutos provenientes de genótipos de cajazeiras oriundos de sementes (progênies) e de estaquia (clones) e a capacidade antioxidante durante o desenvolvimento e em diferentes estádios de maturação. O trabalho foi subdividido em quatro experimento
Publicado em: 2010
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12. Processed Yellow Mombin (Spondias mombin L.) pulp using high hydrostatic pressure. / Polpa de Cajá (Spondias mombin L.) Processada por Alta Pressão Hidrostática.
High pressure processing (HPP) can generally inactivate microorganisms and enzymes responsible for food deterioration. The food material is submitted to elevated pressures (from 100 MPa up to 1000 MPa). One of the key advantages of this technology is that it enables food processing at ambient temperature, maintaining the quality of fresh foods, with minimal
Publicado em: 2009