Vanilla
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1. Compreensão da morte no olhar de crianças hospitalizadas
Resumo O objetivo deste artigo é apresentar como crianças hospitalizadas compreendem o conceito de morte, além de suscitar reflexões sobre o tema do óbito na infância. Realizaram-se entrevistas semiestruturadas com crianças de 7 a 12 anos, utilizando-se a contação de história como recurso lúdico para coleta de dados. Os principais resultados apont
Revista Bioética. Publicado em: 2022
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2. Assessment of sensory and physical-chemical quality, and potential for certification of cachaças from the state of Paraíba, Brazil
Abstract The State of Paraíba is an important producer of artisanal cachaça that has outstanding quality in national tasting panels and for this reason this research studied organizational aspects for certification and compliance with Good Manufacturing Practices - GMP - of 53% of formal producers. Samples of cachaças from these producers were evaluated f
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-09
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3. Repercussões dos cuidados paliativos pediátricos: revisão integrativa
Resumo O artigo visa discutir os efeitos dos serviços de cuidados paliativos pediátricos sobre a instituição hospitalar e a qualidade de vida de pacientes e seus familiares. Para isso, o texto traz resultados de revisão integrativa de literatura que considerou 14 artigos publicados de 2013 a 2018. Nos estudos analisados sobressaíram os seguintes aspect
Rev. Bioét.. Publicado em: 2020-12
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4. A pineapple flavor imitation by the note method
Abstract Pineapple is an aromatic tropical fruit and has attractive sweet odor. The aroma of pineapple is very popular and pineapple flavor has good prospects for application. Usually, flavor recipes are trade secrets. This paper deals with how to construct a pineapple flavor recipe and how to imitate a pineapple flavor with natural and synthetic aroma ingre
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-12
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5. Primero registro de Vanilla labellopapillata (Orchidaceae: Vanilloideae) no Estado do Amazonas, Brasil
RESUMO É apresentado o primeiro registro de Vanilla labellopapillata para o Estado do Amazonas, Brasil, na região de Manaus, sendo este o limite oeste da espécie, anteriormente só conhecida da localidade tipo no estado do Pará. É apresentada uma breve descrição da espécie e comentários taxonômicos e ecológicos da espécie no contexto da nova loca
Acta Amaz.. Publicado em: 2020-09
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6. What are the species of phorophytes of Vanilla palmarum (Orchidaceae) in Brazil? An assessment of emblematic specificity with palm tree species
Resumo Vanilla palmarum (Orchidaceae) é uma holoepífita obrigatória, amplamente distribuída na América do Sul, e apresenta uma emblemática especificidade com palmeiras. A interação epífita-forófitos foi examinada através da análise de espécimes disponíveis na base de dados do Centro de Referência em Informação Ambiental e em herbários brasi
Rodriguésia. Publicado em: 08/08/2019
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7. Vanilla bahiana Hoehne (Orchidaceae): studies on fruit development and new perspectives into crop improvement for the Vanilla planifolia group
Resumo: Vanilla é o gênero mais bem conhecido e economicamente importante de Orchidaceae no mundo. A espécie Vanilla bahiana é restrita ao Brasil e seu estado de conservação foi recentemente avaliado como “Em Perigo”. A espécie é filogeneticamente próxima de V. planifolia, cujos frutos são a principal fonte natural de vanilina. As principais ca
Biota Neotrop.. Publicado em: 30/05/2019
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8. Attractants for automated emission measurement (Greenfeed®) in pasture-based systems
ABSTRACT This study aimed to evaluate the frequency and intensity of GreenFeed (GF) use by Nellore steers using different attractants in pastures of integrated systems. The attractant protein supplement and Tifton bermudagrass pelleted hay flavored with vanilla were evaluated over a period of 15 days. The pelleted hay stimulated the animals to stay longer in
R. Bras. Zootec.. Publicado em: 30/07/2018
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9. Ação da vanilina (Vanilla planifolia) sobre a morfologia dos músculos tibial anterior e sóleo após lesão nervosa
RESUMO Objetivo Avaliar a ação da vanilina (Vanilla planifolia) sobre a morfologia dos músculos tibial anterior e sóleo após lesão nervosa periférica. Métodos Ratos Wistar foram divididos em quatro grupos, com sete animais cada, sendo Grupo Controle, Grupo Vanilina, Grupo Lesão e Grupo Lesão + Vanilina. Os animais dos Grupos Lesão e Grupo Les�
Einstein (São Paulo). Publicado em: 2017-06
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10. Characterization and evaluation of sensory acceptability of ice creams incorporated with beta-carotene encapsulated in solid lipid microparticles
Abstract The feasibility of incorporating beta-carotene-loaded solid lipid microparticles (BCSLM) into vanilla ice creams was investigated, through the physico-chemical characterization and evaluation of sensory acceptability of the products products. The BCSLM were produced with palm stearin as the lipid phase, hydrolyzed soy protein isolate as the surfacta
Food Sci. Technol. Publicado em: 01/12/2016
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11. Vanilla appendiculata (Orchidaceae): primeiro registro para o estado do Mato Grosso, Brasil
Resumo É apresentado o primeiro registro de Vanilla appendiculata para o estado do Mato Grosso, sendo este o limite sul de distribuição da espécie. São apresentadas a descrição, comentários taxonômicos e ecológicos, mapa de localização, e uma prancha fotográfica da espécie estudada.
Rodriguésia. Publicado em: 2016-09
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12. Soymilk plain beverages: correlation between acceptability and physical and chemical characteristics
The objective of the research was to relate the physical and chemical characteristics of soymilk plain beverages to its sensory acceptance. Five commercial products and a new product formulated based on the less accepted sample were used. The overall acceptance was evaluated by 102 assessors using a 10-point hybrid hedonic scale. The hedonic scores ranged fr
Food Sci. Technol. Publicado em: 07/06/2013