Turismo E Hotelaria
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13. Diálogo com os egressos do curso de Turismo da Unoeste: um percurso de autoavaliação. / Dialogue with graduated students from Tourism Course at UNOESTE: An auto-evaluation way.
Esta dissertação é resultado de pesquisa desenvolvida no Programa de Mestrado em Educação, linha de pesquisa 2 Formação e Prática Pedagógica do Profissional Docente, da Universidade do Oeste Paulista. A pesquisa teve como objetivo investigar a forma como os egressos do Curso de Turismo da Unoeste percebem o papel que o curso desempenhou na sua forma
Publicado em: 2011
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14. Educação superior em turismo no Brasil: análise dos cursos no contexto conteporâneo e a oferta tecnológica nos Institutos Federais no Nordeste
O contexto da sociedade pós-industrial é de grandes mudanças, exigindo mais qualificação e provocando o aumento da quantidade e da qualidade da oferta de cursos superiores em turismo e áreas afins no Brasil. Esta tese teve como objetivo analisar os cursos superiores de turismo ofertados no Nordeste Brasileiro pelos Institutos Federais de Educação, Ci
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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15. Procedimento operacional padrão de governança e sustentabilidade em hotelaria
Ao contrário da idéia do senso comum, a camareira é a protagonista e não coadjuvante do sistema organizacional da hospitalidade e do turismo, pois ela é a principal atriz da governança em hotelaria. Em um cenário mundial de dramáticos problemas ambientais, decorrentes do crescimento econômico, em cujo contexto se inserem o turismo e a hotelaria, o p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/12/2010
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16. A percepção do mercado hoteleiro sobre a formação acadêmica no curso de Turismo e Hotelaria: os casos de Londrina-PR e Balneário Camboriú-SC
O turismo passa por um crescimento vertiginoso em todo o mundo sendo uma indústria que emprega vários profissionais direta e indiretamente. Gerador de crescimento para a economia dos países, o setor procura a cada dia melhorar sua prestação de serviços em busca da excelência em qualidade. A hotelaria faz parte de uma atividade que se mantém em consta
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/05/2010
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17. Turismo de negÃcios e a geraÃÃo y no cenÃrio de eventos empresariais
O presente trabalho à o resultado da pesquisa empÃrica da dissertaÃÃo do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi. Como no ambiente de trabalho atual sÃo encontradas quatro geraÃÃes com diferentes caracterÃsticas, preferÃncias e necessidades, houve o interesse em conhecer mais detalhadamente sobre as necessidades da GeraÃÃo Y que
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/03/2010
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18. A residência secundária e uso do espaço público no litoral oriental potiguar
Considerando-se que o turismo se reproduz tendencialmente privatizando as áreas onde se instala, a residência secundária tem sido elemento urbano responsável pela apropriação privada dos espaços públicos litorâneos de Nísia Floresta. A apropriação privada desses acessos, por residências secundárias, se constitui na questão-problema da pesquisa
Publicado em: 2010
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19. Influência da internacionalização nas estratégias de gestão ambiental: estudo de caso dos meios de hospedagem de Santa Catarina vinculados à associação roteiros de charme
A crescente preocupação ambiental por parte da sociedade tem influenciado os gestores a minimizar os impactos ambientais gerados por seus empreendimentos. Um dos fatores responsáveis pela pró-atividade ambiental dentro das organizações consiste na internacionalização, que no ramo hoteleiro se caracteriza pela recepção de hóspedes estrangeiros. Ten
Publicado em: 2010
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20. Turismo de saúde: um estudo comparativo
Este estudo teve por objetivo comparar o Grupo Apollo de Hospitais, considerado referência mundial em turismo de saúde, com os empreendimentos Sul brasileiros: Hotel e Spa Recanto das Águas e Itá Thermas Resort e Spa, por possuírem um departamento específico destinado à qualidade de vida e bem-estar. A pesquisa foi comparativa, de caráter exploratór
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/06/2009
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21. Indicadores de RH no setor hoteleiro: um estudo nas maiores redes no Brasil
Este artigo apresenta resultados de uma pesquisa sobre os processos de avaliação feitos pela área de Recursos Humanos nas quatro maiores redes hoteleiras que operam no Brasil. Tem por finalidade verificar a contribuição do RH para os objetivos estratégicos das empresas, dada a crescente importância dos funcionários e a mudança no papeldo RH nas orga
Organ. Soc.. Publicado em: 2009-12
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22. Ensino de inglês para fins específicos: considerações acerca do desenvolvimento da competência comunicativa no ensino de língua inglesa em uma turma do curso de graduação em hotelaria e turismo de uma IES do município de Lauro de Freitas.
Inserida no âmbito da lingüística aplicada, esta pesquisa qualitativa de cunho etnográfico possui um caráter descritivo-interpretativo e mostra minhas reflexões acerca do ensino da língua inglesa no nível superior de ensino, tomando como ponto de partida minhas experiências em sala de aula nos cursos de Turismo e Hotelaria. Buscando responder aos qu
Publicado em: 2009
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23. Relações públicas no complexo hoteleiro da região nordeste do Brasil: perspectiva de uma nova abrangência para o campo das relações públicas / Relações públicas no complexo hoteleiro da região nordeste do Brasil: perspectiva de uma nova abrangência para o campo das relações públicas
Propõe-se e enfatiza-se a inter-relação existente entre as áreas de relações públicas e turismo, com base em bibliografia consultada e em diagnóstico realizado no complexo hoteleiro do nordeste brasileiro. Enfatiza-se a importância das relações públicas para o desenvolvimento e sustentação dos públicos de interesse dos empreendimentos hoteleir
Publicado em: 2009
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24. O conhecimento científico em turismo no Brasil : Cursos de Pós-graduação (Stricto Sensu) - período de 2000 a 2006
Estudo que objetiva investigar a institucionalização científica do campo de estudo do Turismo e áreas correlatas no Brasil, a partir das referências bibliográficas das dissertações produzidas em quatro Programas de Pós-Graduação, no período de 2000 a 2006. Os objetivos específicos são: recuperar as referências bibliográficas das dissertaçõe
Publicado em: 2009