Transglutaminase
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13. THE PREVALENCE OF CELIAC DISEASE IN PATIENTS WITH IRON-DEFICIENCY ANEMIA IN CENTER AND SOUTH AREA OF IRAN
Contexto - A doença celíaca é uma enteropatia imunomediada, devido a uma sensibilidade permanente ao glúten em pessoas geneticamente suscetíveis. A anemia por deficiência de ferro é a anemia mais frequente em seres humanos e, além disso, é uma manifestação extra intestinal comum da doença celíaca. Objetivo - Investigar a correlação entre ní
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2015-12
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14. The effect of relative humidity on tensile strength and water vapor permeability in chitosan, fish gelatin and transglutaminase edible films
Abstract Composite films of chitosan, fish gelatin and microbial transglutaminase (MTgase) were developed. Films were produced by the casting method and dried at room temperature for 30 h, conditioned for 7 days at 30 °C at a relative humidity (RH) from 11 to 90%, and characterized. Chitosan:fish gelatin films in different proportions (100:0, 75:25, 50:50)
Food Sci. Technol. Publicado em: 27/10/2015
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15. Aplicação de transglutaminase microbiana em produtos cárneos processados com teor reduzido de sódio
O presente artigo compreende uma revisão sobre a aplicação da transglutaminase de origem microbiana (MTGase) em produtos cárneos, elaborados com teor reduzido de sódio. A MTGase tem se mostrado muito eficiente em promover pontes cruzadas entre proteínas, favorecendo a coesão em produtos reestruturados e melhorando a força de géis em produtos cárneo
Cienc. Rural. Publicado em: 17/03/2015
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16. Triagem sorológica para doença celíaca em adolescentes
OBJETIVO: Este estudo objetivou identificar a soroprevalência da doença celíaca em adolescentes de escolas públicas da cidade de Salvador, Bahia. MÉTODO: Trata-se de um estudo transversal com amostra probabilística de 1.213 adolescentes de 11 a 17 anos, de ambos os sexos. O índice de massa corporal foi utilizado para o diagnóstico do estado nutri
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 2015-03
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17. Prevalência da doença celíaca entre pacientes com Febre Familiar do Mediterrâneo
Contexto A Febre Familiar do Mediterrâneo e a doença celíaca são ambas relacionadas com auto-inflamação e/ou auto-imunidade e partilham algumas características clínicas comuns tais como dor abdominal, diarréia, distensão abdominal e flatulência. Objetivo Determinar a associação destas duas doenças, se presente. Métodos Um total de 112 pacient
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2015-03
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18. Filaggrin silencing by shRNA directly impairs the skin barrier function of normal human epidermal keratinocytes and then induces an immune response
The objective of this study was to investigate whether a single defect in skin barrier function simulated by filaggrin silencing could induce Th2-predominant inflammation. Filaggrin gene expression was silenced in cultured normal human epidermal keratinocytes (NHEKs) using small hairpin RNA (shRNA, GTTGGCTCAAGCATATTATTT). The efficacy of silencing was confir
Braz J Med Biol Res. Publicado em: 14/11/2014
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19. Doença celíaca em idade pediátrica na Ilha da Madeira e sua prevalência em familiares de primeiro grau
ContextoA doença celíaca é uma doença sistémica autoimune muito prevalente nos familiares de primeiro grau de doentes celíacos.ObjetivosO objetivo deste estudo é determinar a prevalência de doença celíaca, num grupo de familiares de primeiro grau de crianças com o diagnóstico de doença celíaca e, determinar a frequência de antígeno leucocitá
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2014-06
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20. Pesquisa de doença celíaca em pacientes brasileiros com osteoporose
Objetivo : Analisar a necessidade de investigar doença celíaca (DC) em pacientes brasileiros com osteoporose. Sujeitos e métodos : No total, cem pacientes com osteoporose e 97 controles foram pesquisados IgA-EmA (IgA antiendomísio) pelo método de imunofluorescência indireta e IgG-anti-tTG (transglutaminase tecidual) pelo teste de ELISA. Os pacientes
Arq Bras Endocrinol Metab. Publicado em: 2014-04
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21. Prevalência de doença celíaca em crianças com epilepsia
ContextoOs sintomas neurológicos têm sido bem documentados em pacientes com doença celíaca, no entanto, a presunção de uma maior prevalência de epilepsia em pacientes celíacos permanece controverso.ObjetivosDeterminar a frequência de Doença Celíaca em crianças e adolescentes portadores de epilepsia idiopática ou criptogênica.MétodosEstudo tran
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2013-12
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22. Revisão: dermatite herpetiforme
Dermatite herpetiforme é uma doença bolhosa crônica caracterizada por intenso prurido e sensação de queimação em pápulas eritematosas e placas urticariformes, vesículas agrupadas com crescimento centrífugo e bolhas tensas. Apresenta associação com genótipos de HLA DR3, HLA DQW2 encontrados em 80 a 90% dos casos. É uma doença cutânea mediada p
An. Bras. Dermatol.. Publicado em: 2013-08
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23. Prevalence and clinical features of celiac disease in patients with hepatitis B virus infection in Southern Brazil
Introduction Celiac disease is an autoimmune disorder that involves gluten intolerance and can be triggered by environmental factors including hepatitis B virus (HBV) infection. This study aimed to describe the prevalence of celiac disease in individuals with HBV infection and to describe the clinical and laboratory characteristics of celiac disease associa
Rev. Soc. Bras. Med. Trop.. Publicado em: 2013-07
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24. Autoantibody profile in individuals with chronic hepatitis C
IntroductionAutoantibodies are often produced during infection with chronic hepatitis C virus (HCV), but it remains controversial whether they influence the biochemical profile and histological features of this disease. Therefore, this current study sought to describe these autoantibodies and evaluate their impact on the clinical and histological presentatio
Rev. Soc. Bras. Med. Trop.. Publicado em: 2013-04