Traceability Chain
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1. Rastreabilidade em medicina laboratorial: um estímulo global para resultados exatos no cuidado com o paciente
RESUMO Os resultados da medicina laboratorial influenciam uma alta porcentagem das decisões tomadas pelos médicos. A globalização requer que os resultados obtidos por métodos diferentes sejam concordantes, garantindo a segurança do paciente. É necessário haver colaboração internacional para difundir essa exigência. Essa colaboração deve basear-s
J. Bras. Patol. Med. Lab.. Publicado em: 02/09/2019
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2. DEVELOPMENT OF A TRACEABILITY MODEL APPLIED TO GOAT AND SHEEP MEAT PRODUCTION
ABSTRACT: The goat and sheep meat producer chain has developed in last years, thus, it is imperative to organize and structure the supply chain and to adopt reliable policies for products' traceability, as a tool to achieve these requirements. The study aimed to make a management program with a traceability model for goat and sheep meat production, with emph
Eng. Agríc.. Publicado em: 2017-09
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3. Detection of genetically modified organisms in soy products sold in Turkish market
PCR-based technique for GMO detection is the most reliable choice because of its high sensitivity and specificity. As a candidate of the European Union, Turkey must comply with the rules for launching into the market, traceability, and labeling of GMOs as established by EU legislation. Therefore, the objective of this study is to assess soybean products in t
Food Sci. Technol. Publicado em: 2014-12
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4. Cadeia logística segura brasileira: suprimento internacional de carne bovina industrializada e rastreabilidade. / Brazilian secure supply chain: processed beef supply and traceability.
O presente trabalho de pesquisa modela a cadeia de suprimentos brasileira da carne bovina industrializada destinada ao mercado internacional e aspectos do conjunto normativo incidente sobre este setor. Por meio desta modelagem, são apresentados os requisitos para um sistema de controle e integração das informações em tempo real em frigoríficos exportad
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/03/2012
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5. Potential use of molecular-typing methods for the identification and characterization of salmonella enterica serotypes isolated in the poultry production chain
Salmonella is widespread in nature and can be found in all links of the poultry production chain. Due to its high impact on meat processing, techniques for the rapid detection and reproducible characterization of Salmonella serotypes in foods are needed. The present study investigated the potential of molecular profiling to identify and differentiate 15 Salm
Rev. Bras. Cienc. Avic.. Publicado em: 2012-09
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6. Perspectiva do consumidor perante produto proveniente da cadeia produtiva de tilápia do Nilo rastreada (Oreochromis niloticus) consumo de pescado e qualidade de vida / Consumer perspective towards product coming from productive tilapia chain traceability from Nile (Oreochromis niloticus) fish consumption and quality of life
O sistema de rastreabilidade possibilita a localização do alimento em todos os elos da cadeia produtiva desde a matéria-prima até o varejo; pode prover informações da natureza, origem e qualidade do alimento; permite ao consumidor decidir, conscientemente, sobre a compra dos produtos, e permite ao produtor e à indústria, o retorno a um procedimento o
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/04/2011
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7. Avaliação do resíduo do processamento de pescado para o desenvolvimento de co-produtos visando o incremento da sustentabilidade na cadeia produtiva / Evaluation of fish processing residue and development of coproducts aiming increase the sustainability of production chain
Atualmente, os consumidores valorizam produtos com garantia de qualidade e que sejam obtidos de cadeias ecologicamente corretas e socialmente justas. A rastreabilidade da cadeia produtiva possui importância fundamental para o aumento do consumo de pescado. Um dos principais gargalos da cadeia produtiva é o reduzido aproveitamento do resíduo do processamen
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/04/2011
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8. Proposição de um método de avaliação de tecnologia de identificação: o caso RFID nas cadeias de carne bovina no Brasil e nos EUA
Identification technologies such as Radio Frequency Identification RFID and barcode are used in traceability systems. RFID is a promising identification and Information and Communication Technology (ICT) for traceability systems. It can be widely used on various products to control information from the beginning of the process until they reach the ultimate c
Publicado em: 2009
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9. Negociação automatica de contratos multi-laterais em cadeias produtivas agropecuarias / Automatic negotiation of multi-party contracts in agricultural supply chain
An agricultural supply chain comprises several kinds of actors that establish a complex net of relationships. These relationships may range from ad hoc and short lasting ones to highly structured and long lasting. This kind of chain has a few particularities like strict regulations and cultural influences, and presents a quite relevant economical and social
Publicado em: 2009
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10. Estudo de rastreabilidade da cadeia produtiva da carne bovina / Study of the traceability in bovine meat produtive chain
Este trabalho foi escrito com base no estudo realizado na Vitória Certificadora Agropecuária, em Vitória, ES, com o objetivo de descrever sobre a rastreabilidade e certificação de origem bovina, a organização da cadeia produtiva da carne, exigências do consumidor e avaliar as dificuldades e benefícios decorrentes da aplicação de sistemas de contro
Publicado em: 2009
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11. EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD EN EL AGRONEGOCIO SOSTENIBLE DEL CAFÉ VERDE: RECOMENDACIONES PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES DE CAFÉ DE GUATEMALA / CONFORMITY ASSESSMENT IN SUSTAINABLE GREEN COFFEE AGRIBUSINESS: RECOMMENDATIONS FOR SMALL-SCALE COFFEE GROWERS FROM GUATEMALA / AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE NO AGRONEGÓCIO SUSTENTÁVEL DO CAFÉ VERDE: RECOMENDAÇÕES PARA PEQUENOS CAFEICULTORES DA GUATEMALA
The main objective of this dissertation is to analyze the importance of conformity assessment mechanims within agribusiness context, with the view of proposing a set of recommendations for small-scale coffee growers from Guatemala. The increasing demand for healthy and social and environmentally-sound products have fostered the presence of these attributes i
Publicado em: 2009
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12. A methodology for Agri-industrial system modeling in order to identify traceability and quality parameters - a continental malacoculture application. / Metodologia para modelagem do sistema agroindustrial visando identificar parâmetros de rastreabilidade e qualidade - aplicação na malacocultura continental.
It is proposed the application of some Systems and Software Engeneering techniques to the modeling of agro-industrial systems, in an innovative way, defining a methodology in order to better understand the activities and relationships among the many agents within an specific supply chain. It also permits the productive chain graphical modeling using IDEF0, B
Publicado em: 2008