Toco Ferois
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1. Antioxidant activity of oils extracted from orange (Citrus sinensis) seeds
Devido ao aumento da produção mundial de alimentos com consequente aumento de produção de resíduos, verifica-se a importância do desenvolvimento de pesquisas para o aproveitamento dos mesmos. Assim, o interesse em óleos vegetais com compostos bioativos, como os obtidos a partir de sementes de frutas, está crescendo. Portanto, o presente estudo teve c
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 31/05/2016