Xylanase production by Streptomyces viridosporus T7A in submerged and solid-state fermentation using agro-industrial residues

A produção de xilanase por Streptomyces viridosporus T7A foi realizada em fermentação submersa (FSm) e fermentação no estado sólido (FES) utilizando resíduos e sub-produtos agroindustriais. Capim Napier, bagaço de cana e farelo de soja foram empregados como fonte de carbono, suporte/substrato e fonte nitrogênio, respectivamente. Em FSm, o capim Napier (1 % p/v) foi suplementado com farelo de soja (1,5 % p/v), hidroxietilcelulose (0,15 %) e vitaminas do complexo B (1,5 %) sendo que a produção de xilanase atingiu 23.41 U/mL. Em FES, o efeito dos seguintes parâmetros foi estudado: co...