2008-08
Validade de indicadores do consumo de alimentos e bebidas obtidos por inquérito telefônico
OBJETIVO: Avaliar a reprodutibilidade e a validade de indicadores do consumo de alimentos e bebidas obtidos por sistema de vigilância baseado em inquéritos telefônicos. MÉTODOS: Foram realizadas análises de reprodutibilidade e validade em duas subamostras aleatórias (n=112 e n=109, respectivamente) da amostra total (N=2.024) de adultos (>18 anos) estudada pelo sistema em 2005 no município de São Paulo. Os indicadores avaliados incluíram fatores de proteção (consumo diário ou quase diário de frutas e hortaliças) e de risco (consumo diário ou quase diário de refrigerantes, consum...
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Assuntos:
- Consumo de Bebidas Alcoólicas
- Consumo de Alimentos
- Validade dos Testes
- Inquéritos Nutricionais
- Vigilância Nutricional